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2006年01月31日

今昔さん [ できごと ]

週末にワカダンナの友人が大阪から遊びに来ました。
我が家には都会から来るお客さんが多いので、
いつもお連れするお店があります。

隣の芝川町にある田舎料理屋さんですが、
野山や川の食材だけを使ってお料理してくれます。
お店の雰囲気も抜群で、ワカダンナと私はお気に入りです。
 DSCN1237 DSCN1236

 


 

 


こんな感じのお料理です。
本当は全部一緒に並んでるところを写真におさめたかったのですが、
お腹がすいていたので我慢できませんでした。
都会ではお目にかかれない山菜やら川えびやら・・・とにかく感激しちゃいます。

最寄の駅はJR身延線稲子駅です。
お試しください。

Posted by yuki at 2006年01月31日 15:49 | comment (1)
2006年01月24日

ベルンハルト・フーバー訪問記 [ できごと ]

本日入荷した「フーバー・ミュラートゥルガウ」の醸造元、ベルンハルト・フーバー醸造所訪問記です。
去年の10月中頃にお邪魔しました。
写真の説明程度ですが、ご覧ください。

ベルンハルト・フーバー醸造所といえば、シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)による
辛口の赤ワインが有名です。詳しくは「ワイナート25号」をご覧ください。
 DSCN0704  DSCN0703
DSCN0706

 

 

 

 

 

↑ベルンハルト・フーバー醸造所の看板、門柱には「VDP(ファウデーペー)の」しるしがあります。
醸造所の建物(写真左)は、近代的で、とても清潔でした。
 DSCN0725
DSCN0713

 

 

 

 

 

 


↑これは、赤ワイン用のぶどう「シュペートブルグンダー」の畑。
南向きの急斜面に間隔を狭めて樹を植えます。そうすると、根が地中深くまでのびて、
ミネラルたっぷりのぶどうができます。

DSCN0733

DSCN0734

 

 

 

 

 

 

↑バーデン地方のお料理でおもてなしいただきました。
左の写真はドイツ風にゅうめん(?)のようなお料理と右の写真はにんじんサラダ、ジャガイモサラダ、
牛肉、パン、ビーツです。一見素朴ですが、かなり!美味しかったです。
スープはとてもおいしくて、2度もおかわりしてしまいました。

DSCN0746

DSCN0743

 

←右の樽で仕込んで、左の樽で寝かせます。仕込み樽はステンレス製のものもありました。

とにかく機材がキレイ☆
蔵の中も広々としていて、
作業効率も良いでしょうね。

 

 

 

DSCN0745

DSCN0752

 

 

 

 

 


↑左は仕込み始めのぶどう。右は醗酵途中の濁ったぶどう液。

沢山のワインをごちそうになりました。
赤ワインの有名な蔵ですが、白ワインもゼクトもとても美味しかったです。
(どちらかと言うと、私は白ワインの方が好きでした。)

機会があったら一度お試しください。

Posted by yuki at 2006年01月24日 16:20 | comment (0)
2006年01月24日

ランチ [ できごと ]

昨日はお休みでしたので、ランチを食べにちょっと上まで行ってきました。
(富士山の方へ行くことを「上へ行く」と言います。)

DSCN1227.JPG

↑「ケルティック・カフェ」というお店。
当店の前の道をずーっと上へ(富士山の方へ)、クルマで15分くらい。

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Posted by yuki at 2006年01月24日 10:26 | comment (0)
2006年01月22日

いただきもの [ できごと ]

おもしろいものをもらいました。

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Posted by yuki at 2006年01月22日 22:31 | comment (2)
2006年01月19日

ゴメンなさいm(_ _)m [ かんがえごと ]

今日は誤ることがいくつもあります。
一つはお仕事、もう一つはプライベート・・・。
わぁ~ん、みなさんごめんなさい。

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Posted by yuki at 2006年01月19日 17:35 | comment (2)
2006年01月18日

カゼ [ できごと ]

風邪をひきました。
数日前から咳をしている大オカミの菌をもらったのでしょう。
しんどいです。

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Posted by yuki at 2006年01月18日 18:08 | comment (0)
2006年01月17日

宝天麺 [ できごと ]

前日の同窓会の次の目的は「宝天麺」!
お勤め時代に良く通ったラーメン屋さん。
「なんだぁ、ラーメン屋かぁ」と思ったアナタ!!
続きを読みましょう。

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Posted by yuki at 2006年01月17日 10:45 | comment (5)
2006年01月17日

女学院’s [ できごと ]

週末に大学の友人とプチ同窓会をしました。

DSCN1215
こんな夜景(ブレてますね)が
見えるところで
姦しい女が5人。
周りはカップルだらけ・・・。
でも「気にしな~い」。

 

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Posted by yuki at 2006年01月17日 09:43 | comment (2)
2006年01月14日

受験生 [ かんがえごと ]

うちの「かーちん君」は受験生です。
高校受験を2週間後に控えており、
最近はあまり店に顔を出しません。

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Posted by yokozeki at 2006年01月14日 11:17 | comment (2)
2006年01月12日

生せんべい [ かんがえごと ]

『生せんべい』ってご存知ですか?

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Posted by yuki at 2006年01月12日 18:43 | comment (0)
2006年01月12日

どんどん焼き14日・・ [ かんがえごと ]

・・サルのお尻はまっかっか♪
なんて歌いましたよね。

DSCN1198.JPG

↑店員の高山さんが作ってきてくれました。

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Posted by yuki at 2006年01月12日 09:07 | comment (0)
2006年01月11日

英会話 [ できごと ]

ハロー、エブリワン!
昨日は英会話に行ってきました。

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Posted by yokozeki at 2006年01月11日 10:14 | comment (0)
2006年01月10日

正月休み [ できごと ]

若夫婦は、土曜日から3日間お正月休みをいただきました。
何をしていたかというと↓

DSCN1171.JPG

コレしか楽しみが無いわけではないのですが、
またもや行ってきました。

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Posted by yuki at 2006年01月10日 12:07 | comment (2)
2006年01月05日

初雪 [ できごと ]

DSCN1162.JPG

日本中が大雪で大変な中、
富士宮にも初雪が降りました。

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Posted by yuki at 2006年01月05日 11:44 | comment (0)
2006年01月04日

お正月② [ できごと ]

DSCN1156.JPG

みなさん、お正月はいかがでしたか?
我が家は、頂いたおせちで仕事をしながらお正月です。

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Posted by yuki at 2006年01月04日 14:35 | comment (4)
2006年01月01日

お正月 [ かんがえごと ]

DSCN1148 
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしく。

←コレはレジに飾ってある門松。
店にあるお正月らしい唯一の品。

 

 

 

 

 

 

今日からお店を開けてお仕事してます。
初詣帰りのお客さん、年始のご挨拶に出かけられる方、
田舎のお土産を買って帰られる方・・・イロイロです。

お年賀には「のし」がつきもの。
子どもの頃に習った習字を思い起こしてお名前を書いてます。
画数の少ない文字のほうが意外と難しいですね。

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Posted by yuki at 2006年01月01日 15:56 | comment (0)

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