若女将日記

コレをネタにブログを書く人は多いのではないでしょうか？
わが家のゴハンはブログ用に洒落た作りをしていると
1歳半の息子がお腹をすかせて泣いてしまうので、したことがありません。
が、昨日の晩ゴハンはキレイだったのでどうぞ！

↑キレイな球体。
そう、たこ焼きでした。
無性にたこ焼きが食べたくなり、
私の独断と偏見で、昨日の晩ゴハンは「たこ焼き」。
それもみんなでワイワイ焼きながらではなく、私が黙々と焼いて、
皿に積まれたたこ焼きを息子とワカダンナがひたすら食べる。

たこ焼きの技術は、私が修士の頃に取得したもの。
修士時代の研究室はたこ焼きの技術を研究するところで（ウソ）。
新入生歓迎「たこパー」とか愛校バザー恒例「たこパー」とか
卒業生送別「たこﾊﾟｰ」が毎年繰り広げられ、
研究室用鉄板が数枚ストックされていました。

きっと「女子大生が就職難を乗り切れなかったら、たこ焼き屋ｻﾝで生計を立ててもらおう」
という教授の親心から始まったのでしょう（ウソ）。

とにもかくにも私には見事なたこ焼き技術が身に付き、
昨日の晩はキレイな球体に家族で酔いしれたのでした（笑）。
ちゃんちゃん♪

私がやっちまってコルセットをしているのを知ってか知らずか・・

↑やっちまわれました。
雨上がりの水溜りin裏の神社。

水溜りに興味があるのは前々から薄々感づいてはいたのですが、
上手に水溜りを遠ざけるように工作していたのですが、
やっちまわれました。

呆れて、動画まで撮っちゃいました。
披露できないのがザンネン。

ひとしきり遊ぶと清々しい顔をして、
横の小道でスッポンポンにされたのでした。。。

3度目はありませんから。絶対。

もう古いのでしょうか、クールポコ。

さて、何をやっちまったのか？
「ギックリ腰」。。。

昨日の夕方、激しい「ギクッ」がなかったので、
疲労による腰痛だろうとたかをくくっていました。
が夜寝付けないほどの激痛。
今朝病院へ行くと「ギックリ腰」とのこと。

人生初のギックリ腰。
ちょっと冴えないギックリですが、痛さは超痛いです。
コルセットをされ、サンダーバードかと見間違うほどに良い姿勢。。。
椅子に座っているとじわりじわりと忍び寄る痛み。

そういう歳なんですね。ガックリ。

昨日の夕方、鈴虫が鳴いていました。
もう秋ですね。

秋といえば秋刀魚。
昨日スーパーで綺麗な新サンマを売っていたので、
早速購入しました。

サンマのお供は皆さん何を付けます？
大根おろし、レモン、お醤油・・
わが家はレモンの代わりにすだちを使います。

徳島帰りなので、すだちはしこたま持ってます。
写真の袋、路地モノで￥４００。
近くのスーパーへ行けば、3個￥１９８。
すだちは徳島で手に入れるに限ります。

今日はまたうだるような暑さ。
やはりまだ8月なんですね。
セミも元気に鳴いています。
あちぃ～。

結婚の話ではありません。

ワインの仕事をしていると、「マリアージュ」という言葉をよく使います。
使い方は「ワインと料理のマリアージュ」となります。
日本語で言うとたぶん「食い合わせ」みたいな意味ですな。
お酒と食事が口の中でピッタリしっくりくることです。
私がワインをお勧めする際、一番気にしていることでもあります。

で、今回マリアージュのお話をしようと思ったのは昨日のできごとから。

四国にあるお取引きのある清酒蔵へ訪問したのすが、
今回は蔵へ伺う前に、イタリアンへ・・

←お部屋に入るとずらりと並ぶお酒。
　レストランのオーナーｻﾝのはからいで、
　「イタリアンと日本酒のマリアージュ」を
　追究することに。

　イタリアンにはイタリアワインという固定概念は
　まったくもっていないオーナー。
　それどころか、「イタリアンと日本酒は合うんですよ」と。
　お料理とお酒のマリアージュを心行くまで堪能しました。

今までのワカオカミは、机上のマリアージュを基本にお客様にご案内することが多かったのですが、
基本的に、日本人は晩御飯にフランス料理を食べる確率は限りなくゼロに近いわけで・・・
「肉じゃがに合うワイン」、「サバ味噌に合うワイン」はたまた「カレーライスに合うワイン」
なんてのは本には書いてありません。とにかくイロイロ合わせてみる必要があるし、
その労力を惜しまずに沢山挑戦してみる必要があります。
しかも、このことはワインに限らず、日本酒でも同じこと

目からウロコなランチタイムで、とても勉強になりました。

ちなみにオーナーは、ワカダンナよりひとつ年上なだけ。
同世代で頑張っている方を目の前にして、「がんばるぞ！」とパワーも湧いてきました。
しかも！オーナーは夜になるとお寿司屋さんに変身！！
益々「がんばるぞ！！」と心に誓うのでした。

村さんのスズキ、超ウマかったぁ～♪