有限会社よこぜき
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Bourgogne〈ブルゴーニュ〉
Domaine Claude Marechal
〈ドメーヌ・クロード・マレシャル〉
ポマール村やヴォルネイ村を平地のほうへ行ったところにこの小さなドメーヌはある。生産者の家に育ったクロード氏は、畑も醸造も自分が見てきた昔のままの方法で行っている。瓶詰めもフィルターをかけない為、平均24ヶ月間カーヴで眠らせ、自然に澱下げをする。ポイントは収穫したブドウの成分バランスをそのままに、ブドウ本来のパワーを瓶に閉じ込めること。入念な作業で、ノンフィルターを貫く彼の姿勢をいつまでも応援したい。 |
| Dm claude marechal(ﾄﾞﾒｰﾇ･ｸﾛｰﾄﾞ･ﾏﾚｼｬﾙ) |
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| 醸造年 |
種類 |
色 |
容量 |
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ブルゴーニュ・アリゴテ |
白 |
750 |
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ブルゴーニュ・シャルドネ |
白 |
750 |
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オクセイ・デュレスV.V |
白 |
750 |
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ブルゴーニュ・ピノノワール |
赤 |
750 |
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ラドワ |
赤 |
750 |
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キュヴェ・カトリーヌ |
赤 |
750 |
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ショレイ・レ・ボーヌ |
赤 |
750 |
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ポマール |
赤 |
750 |
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