若旦那日記

さて、月日はさかのぼり昨年の話。
ある一人の青年が当店を訪ねてきたのでありました。


あのー、静岡大学の学生なんですが、卒論で静岡の日本酒について調べておりまして、、、


静岡のお酒の歴史について、お話を聞かせてほしいとのこと。
大したお話はできませんが、約3時間に渡っていろいろなお話をざっくばらんにさせて頂きました。

月日は経ち、今年の3月になり一通の郵便が。
中にはお礼の手紙とともに完成した卒論が入っていました。
 
 内容は静岡県内の地酒業界の歴史や背景を
 掘り下げたもので、知っていることも多かったものの
 中には新たに気づかされることもあり、非常にうまく
 まとまっているなぁと思いました。

 僕が卒論を書いたのは、約15年前。
 当時、日本史学科の学生だった僕は
 “日本・渤海国間交渉・交流に関する一考察”（だったと思う）と
 いう、僕の実力ではかなり思い切った卒論を、
 えらい苦労して書いた覚えがあります。出来上がったのは
 提出期限当日の朝6時。ぶっ倒れそうになりながら書き上げ、
 夜明けの“吉野家”での牛丼がやたら美味かったのを覚えています。

 その頃と比べて、ずいぶん時代は変わりました。
 まずは体裁。ワープロはあったものの、日本史学科の論文は
 変換しても出てこない漢字だらけなので、原稿用紙に
 すべて手書き。後でわかった誤字・脱字の部分は段落で
 詰められる部分までぜーんぶ書きなおし。泣きそうになりました。

またパソコンもなかったので、ちょっとした調べものでも
最低図書館、込み入ると研究室に籠りっきりの毎日。
当時は、ずいぶんとしんどかったのですが、今ではいい思い出です。

状況はその頃と今ではずいぶん違いますが、たぶんこの卒論を書いた彼も、同じような気持ち、
文字を書くこと、自分の書くことに責任を持つことの重要性を感じながら書いたのではないかと思います。

そんな気持ちの伝わってくる、清々しい卒論に仕上がっていました。
その評価はわれわれがするものではないので、ここには書きませんが、僕は僕として
いろいろと考えさせられ、気持ちの洗われたこちらの卒論。

大事に読ませて頂き、保管させていただこうと思います。
素晴らしい出会いに“感謝”です！

今年も“誉富士”の田植えの季節がやってきました！

静岡県農業試験場にて開発、育成された、
静岡県初の酒造好適米“誉富士”は今年で市販酒として4年目。
一昨年は静岡朝日テレビの夕方情報番組“とびっきり！しずおか　”の
“八波におまかせ！” にて1年に渡り、米作り、酒造りを取材。
八波一起さんがお手伝いに来てくれたりして、非常に県内各所から反響をいただいた“誉富士”です。

おかげさまで今年の春の新酒“鎮國之山 純米生原酒誉富士”も大変好評で嬉しい限り。

今年も“誉富士”の作付けをお願いしている有機栽培農家の佐野さん。
“誉富士”の作付けも4年目に入り、その栽培方法や癖なども分かり、例年以上の期待ができるとのこと。

　農家の佐野さん、銘酒“鎮國之山”を扱う酒販店、
　そして蔵元のみなさんと共に、いざ田んぼへ。

　さすがに一昨年、昨年と比べると、
　少し手馴れた感じもしますが・・・。

　やっぱ見事に転んだ人もちらほら。
　根っからの農家には全くかないません。
　でも田植えや草取りなど、ひとつひとつの
　米作りを体験することで、確かにお酒に対する
　思い入れが増していきます。
 　
　　
　
　ということで、無事終了。

　きっと秋には沢山のお米、
　冬にはおいしいお酒ができることでしょう。

　それまで“鎮国之山”取扱い酒販店の
　皆さん集合しての草取りなど、
　いろいろと佐野さんのところでお手伝い。
　そのひとつひとつの思いが、
　きっと“誉富士”の出来、
　そして酒の出来へとつながっていきます。


　
今年も“誉富士”の米作り、そして酒造りに期待してください！

昨日は“こどもの日”。
子どもの頃は、いろいろとお祝をしてもらったりしてとっても楽しみでしたが、
やっぱりそこは“こどもの日”　、大人になるにしたがって興味がわかなくなってきたのですが、、、

自分の子どもができると、それはそれで大変ですね。
なんかしてやらにゃとは思いますが、仕事をしながらだとなかなか・・・。

　ということで、ケーキくらいはと一念発起。
　
　ガレージでバーベキューをしながら、
　〆はケーキ。兜の形のケーキをケーキ屋さんに
　注文し、作ってもらったのでありました。

　これには、どうやら息子も大満足いただけた
　ようです。がっつり食べてくれました。

　そういえば、僕も子どもの頃、“こどもの日”の
　ケーキは大好きでしたね。
　時代は変わろうとも、子どもの好きなものは
  変わらないようです。

　まったり、ゆったりの“こどもの日”の夜でした。

　

昨日は定休日。
毎週月曜日が定休日、だから普段は平日休み。
月曜祝日の場合のみ、世間のみなさんと同じ休みなんです。

とはいえ、昨日は特に予定もなく、前日の渋滞予想を見て、遠出する気分も失せ・・・。
なので、朝からかかりつけの接骨院へ。このGWは肩の治療に専念なのです。
朝7:00過ぎには行ったものの、もうすでに数人の列が、、、たっぷり1時間、マッサージ。

帰宅して、子供のおもちゃをお片付け。
で、その後は気になっていたCafeへ。

　相当前から気になってはいたのですが、
　子供も小さいし、迷惑かけたらいかんし、
　なかなか行く機会がなかったのですが、
　やっと息子に落ち着きがでてきかけたような気が（？）
　してきた今日この頃。勇気を出して行ってみました。

　行ったのは岩本山の“BabaLooey”。
　山小屋風の外観はとってもアメリカンで僕好み。

　早速頼んだのは、ダブルチーズバーガー。

　ちょっと時間の掛かるあたりが、本格バーガーっぽい。
　スローフードかつ、ソウルフードってな感じがいいのだ。
　待ち侘びて、一口食べて、いやはや絶品！！
　久しぶりにうまいハンバーガーにめぐりあいました。
　しかもカラッと揚がったポテトとの相性が絶妙！


そして何より地元にこの店を見つけたというのがデカい！
いやいや、富士・富士宮も捨てたもんじゃあございません。
ちょっとした感動モノのランチでした。


　夕方には富士宮へもどって、
　浅間大社の“やぶさめ祭り”へ。
　アイスクリームを食べて、飴細工屋さんで
　アンパンマンの飴を買ってもらって、ごきげん！
　飴を片手に、得意になって帰路についたのでした。

　祝日の定休日というのは慣れてないので、
　どこへ行ったらいいのか迷ってしまいますね（笑）。

　でも迷いながらも、近所のおもしろいところを散策。
　まだまだ近所でも知らないことがありそうです。


　また近々、ゆっくりと富士・富士宮を巡ってみたいと思います！

今朝、カレンダーを見ていると、暦のところに

八十八夜

とありました。
そういえば、先日新茶も味わいましたっけ。
「♪夏も近づく八十八夜…」な～んて歌のとおり、本日も初夏の陽気。
ちょっと近所で写真を撮ってみました。

 

ニュースで交通情報を見ると、高速道路はえらい渋滞しているようですが、
富士宮市内はいたってのんびり。ぜひ行楽がてら、“酒舗よこぜき”へもお寄りください。

酒舗よこぜき　2009年ゴールデンウィークの営業
５／２（土）　　９：３０～１９：００
５／３（日）　１０：００～１８：００
５／４（月）　　　 　定休日
５／５（火）　１０：００～１８：００
５／６（水）　１０：００～１８：００