若旦那日記

日頃よりご愛顧を賜り、誠にありがたく厚く御礼申し上げます。
新聞、ニュース等で取り上げられている通り、「事故米」が「食用」として一部の焼酎蔵に
不正転売されており、大きな問題となっております。今回の事故は、焼酎蔵にとってはとんでもない被害であります。
決して意識して事故米を使用したわけではなく、真摯に焼酎造りに邁進してきた業界の
築き上げた努力を踏みにじる行為であり、断じて許し難く強い怒りが湧きあげてきます。
また焼酎蔵も被害者ですが、一番の被害者は日頃から焼酎を支えていただいている消費者、飲み手の皆様であります。

農林水産省が発表した三笠フーズ事故米穀の販売先企業名リストの中に
当店がお付き合いのある「西酒造㈱」がありました。現在までに当店に集まった情報を報告させていただきます。

○「西酒造」
該当する商品は「薩摩宝山」（2008年6月13日瓶詰～8月22日瓶詰）。
「健康には害のないレベル」でありますが、「自主回収」されます。

以下、西酒造株式会社からのご報告です。





事故米穀の不正規流通米について（ご報告）

　本日は、事故米殻の不正流通米についてご報告致します。
　表題の件につきまして農水省・マスコミ報道でも発表がされていますように、三笠フーズ㈱
（本社：大阪市北区梅田、工場：福岡県朝倉郡筑前町）が非食用の事故米を
食用に転用していた事実が発覚し同社は回収することになりました。

　この件に関しましては平成２０年８月２９日に九州農政局鹿児島農政事務所が弊社に原料米の調査に来られ、
原料米に関する受入状況や原料米のサンプリングを行いました。この時点では、事故米の疑いがあるとの事で来られ、
三笠フーズ㈱という社名を聞いておりました。その後、９月５日に弊社にある在庫が前述の米に
該当する疑いが強いとの事で農政事務所立ち会いのもと２３トンの在庫を引き取りに来られました。
この時も疑いが強いで留まっており、９月６日に一連の事件の報道があった後、
９月７日正午前に農政事務所より、私共で使用していた原材料が三笠フーズ㈱から辰之己㈱を
経由して納入されていた庫とが判明したとの連絡を受けました。
　関係者におかれましては、事実確認作業のため、ご報告が遅れましたことを心よりお詫び申し上げます。
　前述の原料米に関して農政事務所は、「健康には害の無いレベルである」としているものの、
私共としましては、三笠フーズ㈱が関与していた原料米により
製造した焼酎を総て自主回収することに致しましたので、合わせてご報告致します。

　次に該当する商品を自主回収致します。
商品名：「薩摩宝山」、２００８年６月１３日から、２００８年８月２２日の期間にビン詰めされたものが対象となります。
（詰日は裏ラベルに記載してございます）。
　この度の原料米により製造した焼酎に関して保健所による安全検査が実施されます。
それにより、安全か否かの判断があるかと思いますが、判断の有無に係わらず、私共としましては、
自主回収により、返ってきた焼酎は監査官庁及び関係当局に相談の上、総て廃棄処分する所存であり、
現在、タンクにて貯蔵中の該当原酒につきましても、総て廃棄する所存でございます。
　私共としましても、今後、二度とこのような事態に遭遇しないよう業者の選定を厳しく実施していくことと、
これまで同様「食の安全」を常に考え、焼酎造りに精進していく所存でございますので、皆様方におかれましては、
今後共、ご理解と応援を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

西酒造株式会社

現在、当店に『安全確認』の報告が入っている蔵元（2008/9/13現在）
「小牧醸造」「麻生本店」「老松酒造」「大海酒造」「佐藤酒造」
「佐藤焼酎製造場」「三岳酒造」「本坊酒造」「朝日酒造」「佐多宗二商店」
「田村合名会社」「鹿児島酒造」「廣木酒造本店」「国権酒造」「小野酒造店」
「梅乃宿酒造」「ぶんご銘醸」「富士高砂酒造」「富乃露酒造」

各蔵元も早急に現状の把握、そして今後の対策に動き始めております。
徹底的に安全調査および安全対策を講じ、一日でも早く安心、安全、
そして美味しい焼酎を提供できるよう業界の一員としてつとめていく所存です。
焼酎蔵はおいしい焼酎を真摯な気持ちで造っておりますので、
これからも安全、安心、美味しい焼酎をお楽しみ下さい。

酒舗よこぜき