若旦那日記

ブログに書こうと思ったら、すでにワカオカミに書かれてました“東京ミシュラン”。


ランクをつける事にいい、悪いの意見はあるかと思いますが、とにかくいろいろと刺激にはなるでしょう。
ま、広告的な要素が少なく、調査員も覆面ということで公平性は保たれそうですし、
あとはその基準が自分に合うか、合わないか。これだけはひとりひとりのことですから、何とも言えませんが。
それでも“ミシュラン”という権威、下手なことはしていないでしょう、たぶん。


当店とお取り引きのある飲食店さんも数軒、星が付いていました。
これからが大変なのかもしれませんが、本当におめでとうございます。


僕らも身の引き締まる思いです。より一層気合を入れて頑張らねば。
“ミシュラン”どうのこうのでは無く、お取引のある飲食店さん全てに、たくさんの人を引きつけるお店になってほしい。
そのお手伝いを微力ながらしていきたいと改めて思いました。


今日はちょっと真面目に書いてみました・・・。