若旦那日記

6/2（土）、3（日）と当地富士宮のまち全体が食のテーマパークになる第2回“B-1グランプリ”。
気が付いてみれば今週は“B-1 week”というわけで、その出品される“B級グルメ”について、
このブログでもご案内していきます。

というわけで、第1日目の本日は北の“B級グルメ”よりご紹介。

①富良野オムカレー
●北海道富良野市／食のトライアングル（農・商・消） 研究会
富良野の食材をじっくり煮込んだコクと旨みのある黒いカレーソースと、
オムレツのコラボレーションが絶妙。

うぅ～ん、一発目からこいつぁ美味そうだ。
カレーには目のないワタクシ、とりあえず間違いなく食べるでしょう！

②室蘭やきとり
●北海道室蘭市／室蘭やきとり逸匹会
豚肉と玉ねぎが串にささっているのが室蘭流。
洋がらしをつけて食べると、これがまた何ともいえない味わい。

“北のやきとり”らしく北海道名産の玉ねぎがポイントですな。
豚肉に洋がらし？？？やっぱ焼酎なんかにもあうんでしょうか？

③青森生姜味噌おでん
●青森県青森市／青森おでんの会
青森おでんに欠かせないのが生姜味噌ダレ。
生姜の風味が利いて、初めて食べても納得の美味しさです。

おでんに生姜の風味？？？これも関西出身のワタクシ、
そしてこの富士宮でも聞いたことも見たこともナイ。

④八戸せんべい汁
●青森県八戸市／八戸せんべい汁研究所
鍋で煮込んだせんべいは、アルデンテの新食感。
地鶏のスープに野菜たっぷりで、旨くて「すいませんべい汁」。

何を隠そう、最近“酒舗よこぜき”は『せんべい汁ブーム』。
でも当家で食すのは岩手県二戸市の“せんべい汁”。
八戸と二戸ではどう違うのか興味津々であります。

⑤横手やきそば
●秋田県横手市／横手やきそば暖簾会
太く、真っ直ぐな角麺と、目玉焼き、福神漬けを添えたものが定番。
どこか懐かしさを感じさせる味わいです。

来ましたな、“富士宮やきそば”の最大のライバル。と言いつつ、
たぶん富士宮市民の多くが“横手やきそば”を食べたことがない・・・。

続きはまた明日。

しかし、これ書いてるとめちゃめちゃ腹減ってきますなぁ・・・。