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2006年10月14日

“誉富士”稲刈り [ できごと ]

本日は田植えよりレポートしてきた、酒造好適米『誉富士』の稲刈りの日。

「富士高砂酒造」の地元向け限定商品の“鎮国之山”販売店と「富士高砂酒造」により
組織される“鎮国之山の会”メンバーもお手伝いに参加です。
 DSC_0024_edited

 とはいえ、昨夜すこ~しにわか雨が
 降ったため、コンバインで刈れない
 隅のほうをちょこっと鎌で刈っただけ。。。

 『いかん、こんなことでは!』と、張り切り気味で
 やって来たメンバー達の気持ちは空回り。
 
 ということで、みなさんそれなりに
 いろいろお手伝いしていました、はい。
 稲刈り以外のことも含めてね。

DSC_0027_edited とにもかくにも、ここで収穫された
 “誉富士”は「富士高砂酒造」にて
 今年の冬に仕込まれ、来年には
 各酒販店にて発売される予定です。

 後列、左から2人目が生産農家の
 佐野さん。できるかぎり消毒を
 抑えた減薬農法にて育てました。

 “誉富士”の背丈は約85cm。
 酒米の稲の背丈としては、
 かなり低い部類。
 そのぶん作りやすい品種といえます。

 ちなみに前列左が当社社長。

さぁ、仕込みの季節はもうそこまで来ています。
今期の“鎮国之山 誉富士”、どんなスペックになるかわかりませんが、乞うご期待です!

Posted by koichiro at 2006年10月14日 22:26
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