日本酒・焼酎・ワイン専門店　酒舗よこぜき

磯自慢特別本醸造生原酒

Wed, 10 Mar 2010 07:05:54 +0900

静岡県焼津市の「磯自慢酒造」より“磯自慢特別本醸造生原酒”が新入荷。

　磯自慢特別本醸造生原酒【新入荷】
　￥3,465.- （1.8L、税込）

　飲み手を魅了し続ける高い酒質と、
　それを生み出し再現し続ける造り手の意思、
　その意思を具現化する卓越した設備、
　全てにおいて日本を代表する蔵元「磯自慢酒造」。

　その「磯自慢酒造」より年に1度のみ出荷される
　のが、“磯自慢特別本醸造生原酒”。
　例年、たくさんの地酒ファンの方々に
　ご待望いただいている人気の“磯自慢”です。
　口中に広がる香りとパンチ溢れる味わい。
　そしてキレながら感じるやさしい余韻。
　香り、味が絶妙なバランスでとれている
　完璧な“特別本醸造”酒といえる1本です。

　おいしいお酒に言葉は要りません！
　“磯自慢”らしい落ち着いた上品な味わいを
　心ゆくまでご堪能頂ければ酒屋冥利につきます。

山形正宗純米吟醸山田錦生

Tue, 09 Mar 2010 09:19:18 +0900

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗純米吟醸山田錦生”が新入荷。

　山形正宗純米吟醸山田錦生【新入荷】
　￥3,360.-（1.8L、税込）

　全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
　山形県。その中においても、しっかりした味わいで
　人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”です。

　酒造好適米最高峰の〈山田錦〉を贅沢に使った
　こちらの“純米吟醸”は、旨みの力強さと喉ごしの
　丸さが特徴。特に今年の〈山田錦〉は、近年の
　高温障害による溶けにくい米ではなく非常に上質な
　米の出来となり、しっかり味が出ている印象。　
　日本酒の自然な旨みを味わえるお酒といえます。

　上品で嫌味のない穏やかな香りと、〈山田錦〉
　らしい旨みをたっぷり味わえ、かつ“山形正宗”に
　共通する抜群のキレがあります。十分に味が
　ありながら、軽快に盃のすすむ稀有な日本酒です。
　日本酒の素晴らしさを感じられる、非常にレベルの
　高い1本です。もちろん年にいちどの限定入荷です！

五凛純米生酒

Mon, 08 Mar 2010 06:18:22 +0900

石川県白山市の「車多酒造」より“五凛純米生酒”が新入荷。

　五凛純米生酒【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）
　￥1,365.-（720ml、税込）

　「車多酒造」の新定番酒“五凛”。冷やでよし、
　常温でよし、燗でよし、の旨さによりすっかり
　定番化し、非常に安定した人気を誇っています。

　こちらの“五凛純米生酒”は、この時期中心に
　出荷となる季節、数量限定の稀少酒。
　しぼりたてらしいフレッシュな香味、柔らかく
　甘酸っぱい爽やかな酸がしっかりきいています。
　純米らしい、いや「車多酒造」らしい味わいの
　パンチが、酒全体をキリッと引き締め、料理の
　味をグッと引き締めてくれること請け合いです。
　“五凛”銘柄の共通コンセプト、『ぐびぐび飲めて、
　飲み飽きしない！』。その言葉どおり、料理と
　お酒が共にその良さを引き出しあい、
　かつ盃のすすむ逸品にしあがっています。
　ぜひその美味しさを皆さんも感じてください！

夢想仙楽

Sun, 07 Mar 2010 07:53:07 +0900

福岡県粕屋町の「光酒造」より麦焼酎“夢想仙楽”が再入荷。

夢想仙楽【再入荷】
￥2,730.-（税込、720ml）

中国の深山幽谷に住むという仙人、その仙人が夢に想い描いて醸した伝説の名酒、
“夢想仙楽酒”。天皇（すめろぎ）の遠（とう）の朝廷（みかど）と称された大宰府は、
古代より中国大陸の玄関として栄えた古都ですが、その大宰府にほど近い「光酒造」では、
酒造りをはじめとする様々な文化が玄海灘を越えて到来したことに敬意を表し、長い歳月の
眠を超えて“夢想仙楽酒”を蘇えらせました。最高品質の大麦で醸造し、蒸留した原酒を
スペインから輸入したシェリーの樫樽にて5年以上長期熟成させた逸品。円やかな口当たりは、
熟成の魔法。シェリー樽に由来する「芳醇で濃厚な甘み」と麦焼酎の旨みが絶妙なバランスで
交錯しています。飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しあり。旨さ溢れる樽貯蔵麦焼酎です。

ひこ孫純米

Sat, 06 Mar 2010 09:35:01 +0900

埼玉県蓮田市の「神亀酒造」より“ひこ孫純米”が再入荷。

　ひこ孫純米【再入荷】
　￥3,255.-（1.8L、税込）

　嘉永元年（1948）の創業。蔵の裏手の天神池に
　棲むという、神の使いの亀に因んで“神亀”。

　何も加えず、何も隠さず、全量を純米酒に
　切り替えた酒蔵として有名。その純米酒、
　阿波産〈山田錦〉を100％使用し、55％精米。
　3年間貯蔵熟成させたのが“ひこ孫純米酒”です。

　幅の広いまろやかでキレの良い旨味と、
　米の香りが豊かな、純米酒の真髄ともいえる逸品。
　特に燗をつけた“ひこ孫”は絶品の極。
　ぬる燗、熱燗、好みにより味も深みも自由自在。

　純米へのこだわり、熟成技術、酒米、燗酒、
　料理との相性・・・。それぞれについて到達した独自の
　見地をベースとした酒造り。“神亀”恐るべしです！

鶴梅檸檬

Thu, 04 Mar 2010 17:23:49 +0900

和歌山県海南市の「平和酒造」より“鶴梅檸檬”が新入荷。

　鶴梅檸檬【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）
　￥1,575.-（720ml、税込）

　人間本来の姿であるスローフード・スロー
　ライフの概念に重きをおき、人と人の繋がり、
　そして和歌山という土地と一体になった酒造りを
　旨とする「平和酒造」。“鶴梅檸檬”は非常に
　手間と時間のかかる少量生産。長年の
　「平和酒造」の梅酒造りで得た経験とデータを
　いかんなく発揮した“レモン酒”に仕上がっています。
　現在、日本で売られているレモンは、そのほとんどが
　外国産という状況。そんな中、和歌山県紀美野地区の
　徹底的に減農薬に取り組んだ「木成り檸檬」だけを
　使うだけでも注目なのですが、その果汁たるや60％。
　通常のリキュールが果汁5％程度ですから、まさに
　10倍以上。さらに残りの40％は天然檸檬との最高の
　相性を探し出し、酸度を高めに設計した2年熟成酒。
　口に含むと芳醇な檸檬の香りが口中に広がります。
　爽快でキュートな酸味は、きっと皆さんの味覚を
　魅了してくれることでしょう。んっ～、うまい！

くどき上手純米大吟醸出羽燦々33 生

Wed, 03 Mar 2010 07:29:44 +0900

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手純米大吟醸出羽燦々33 生”が新入荷！

くどき上手純米大吟醸
出羽燦々33 （生）【新入荷】
￥3,500.-（税込）

待望の“くどき上手”が新入荷！
毎年恒例の目玉商品で驚きの価格の純米大吟醸。
“くどき上手”の中でも特に人気のあるお酒です。

山形県が11年の歳月をかけ開発した
酒造好適米『出羽燦々』を33％まで磨き上げています。
販売店数33店、発売日3月3日、価格3333円（税抜）、
精米歩合33％と全て3の数字が絡んでいるのは、
『出羽燦々』の名に思いを込めた今井社長のこだわり。

穏やかな果物系の香りが感じられ、かつバランスの
取れた綺麗で豊かなふくらみのある味わい。
口に含むと新酒生酒特有のはじけるような爽快感、
フレッシュ感を楽しめます。またその後の余韻は
喉の奥に吸収されるように消えていく絹のような
繊細さを感じます。期待通りの味わいに感激です！

群馬泉超特撰山廃純米

Tue, 02 Mar 2010 14:08:46 +0900

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉超特撰山廃純米”が再入荷。

　群馬泉超特撰山廃純米【再入荷】
　￥2,880.-（1.8L、税込）

　一昨年2月に蔵を全焼する火災をおった「島岡酒造｣。
　たいへんな状況の中、全国のファンからの励ましの
　声に後押しされ150年の伝統の味が復活しました。

　美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、
　群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。
　蔵の井水はミネラルを多く含む硬水で、その特質を
　生かす造りが山廃もとと考え、永年に渡りそれを貫き、
　米も地元産の〈若水〉を中心に醸す地酒蔵です。

　この“群馬泉超特撰山廃純米”は当店1番人気の
　燗酒。爽快な酸味と重厚な熟成味をかねそなえた、
　極上の山廃純米酒。燗あがりが最高なんです。
　これから春まで、じっくりと堪能できる１本。

　芳醇な味わい、なめらかなコクと旨味が調和した
　飲み口爽やかな“群馬泉”をぜひお楽しみください。

清泉亀の尾大吟醸

Sun, 28 Feb 2010 10:23:49 +0900

新潟県長岡市の「久須美酒造」より“清泉亀の尾大吟醸”が新入荷。

　清泉亀の尾大吟醸【新入荷】
　￥4,000.-（720ml、税込）

　『夏子の酒』で一躍、時の人（蔵？）となった
　新潟の銘醸蔵「久須美酒造」。その酒を
　こよなく愛し、その志を共にする酒販店によって
　構成される「和醸良酒・酒は風の会」の加盟店
　のみに年1回限定出荷される鑑評会出品用大吟醸。

　全量に〈山田錦〉を使用し、40％まで磨き上げ、
　伝統的な「麹蓋」により丁寧に小仕込みされた
　大吟醸を１年熟成させて出荷されています。
　〈山田錦〉の大吟醸らしいふくよかな味わいが、
　熟成により落ち着き、よりまろやかな口当たりへと
　変化。まさに逸品と言うにふさわしい味わいです。

　※ 清泉〈亀の尾〉という名前から誤解される
　　　ことがありますが、〈亀の尾〉で仕込んだ
　　　“純米大吟醸亀の翁”とは違うお酒です。

請福ファンシー

Sat, 27 Feb 2010 09:14:05 +0900

沖縄県石垣島の「請福酒造」より“請福ファンシー”が新入荷。

　請福ファンシー【新入荷】
　￥1,995.- （720ml、税込）

　泡盛には珍しい幅のある味わいと
　独創的な造りにおいて人気高い“請福”。

　この“請福ファンシー”は泡盛本来のコクと
　力強さ、そして熟成酒のまろやかさを
　あわせもった泡盛として以前より人気が
　あったのですが、さらにどうやら花粉症に
　効果があるらしいということで大人気に。
　何やら新酒と古酒のブレンドの比率に鍵が
　あるとか、ないとか。。。

　医学的には因果関係は解明されていません。
　2人に1人は効くとか、3人に1人は効くらしい
　とか色々言われていますが、効かなくても
　充分に、純粋に美味しい本格泡盛です。
　ちなみに私は鼻がずいぶんと楽になりました。。。

菊姫にごり酒

Fri, 26 Feb 2010 09:23:51 +0900

石川県白山市の「菊姫」より“菊姫にごり酒”が再入荷。

　菊姫にごり酒【再入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）
　￥1,050.-（720ml、税込）

　古来より芳醇な美酒として賞賛されてきた
　『加賀の菊酒』を代表する老舗蔵「菊姫」の
　人気酒、それが“菊姫にごり酒”です。
　『吟醸、純米、普通酒など造りの違う全ての
　ジャンルに最高の味を求める』という言葉通り、
　頑固なまでのこだわりによって醸される「菊姫」の
　思想が息づいた酒は、普通酒クラスにも
　兵庫県特Ａ地区の吉川町産〈山田錦〉を用います。

　醗酵完了直前の甘みの強い醪（もろみ）を、
　そのまま練りひいた風雅の酒は、醪そのものが
　持つ自然な旨味と、柔らかな飲み口を楽しめます。
　伝統に裏づけされた揺るぎない誇りから生まれる
　“菊姫にごり酒”。最高の酒米の旨み充分な
　贅沢なにごり酒に仕上がっています。

南純米吟醸無濾過生

Thu, 25 Feb 2010 09:20:38 +0900

高知県安田町の「南酒造場」より“南純米吟醸無濾過生”が新入荷。

　南純米吟醸無濾過生【新入荷】
　￥2,993.-（1.8L、税込）

　華やかな香りが出やすい高知酵母はそれだけに
　扱い方の難しい酵母のひとつとされています。
　その高知酵母を非常にうまく扱うのが室戸岬の西、
　土佐湾を臨む安田町の「南酒造場」。
　
　“南純米吟醸”は当店の定番のお酒として、
　たくさんのお客様の支持を集める1本です。
　今回の“純米吟醸無濾過生”は
　その“純米吟醸”の無濾過生バージョン。
　フルーティーで新鮮な香りと豊かな酸味が特徴の
　溌剌とした味わい。無濾過生ならではの
　ガツンというパンチと、後引きの無いキレの
　バランスが絶妙です。年に1度の限定商品。

　日本三大美林のひとつ、魚梁瀬美林を背に
　酒造りに欠かせない良質な水を得る「南酒造場」。
　透き通るような綺麗なお酒をお楽しみください。

田酒特別純米搾りたて生原酒

Tue, 23 Feb 2010 07:35:24 +0900

青森県青森市油川の「西田酒造店」より“田酒特別純米搾りたて生原酒”が届きました。

　田酒　特別純米搾りたて生原酒【新入荷】　
　￥360.- （180mlサイズのみ、税込）

今年で4年目となります“田酒”の生原酒。
　昨年は大人気であっという間に完売御礼でした。

　“田酒”らしい米のしっかりとした旨みと
　新酒特有の華やかな香、爽快なフレッシュ感。
　改めて“田酒”の奥行きを感じさせてくれます。
　年に1度の限定発売、この時期のみ味わえる
　自信の“田酒”の生。ぜひお見逃しなく！

　
　そして同じく「西田酒造店」より名智建二氏撮影の
　“田酒を醸す -平成十七年度醸造の記録-”も発売中。

　田酒を醸す -平成十七年度醸造の記録-【発売中】
　￥3,990.-（オールカラー248頁、A4版上製、税込）

　写真集“田酒を醸す”が初の酒蔵写真集として新発売。
　全国の蔵を撮り続けているプロ写真家「名智健二」氏が、
　蔵人と生活を共にしながら１年に渡り撮り貯めた記録です。
　酒造りの工程、蔵元、そして蔵人達の人間模様が忠実に
　描かれ、その造りに対する真剣さと楽しさが伝わってきます。
　まさに日本酒ファン必見の写真集です。

　“田酒を醸す”は本屋さんで販売してございません。
　全国の西田酒造店特約店のみにて限定販売しています。
　見て、読んで楽しい、とても奥深い世界に引き込まれます！

龍力特別純米生原酒神力無濾過氷温貯蔵

Sun, 21 Feb 2010 12:07:01 +0900

兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力特別純米生原酒神力無濾過氷温貯蔵”が新入荷。

　龍力特別純米生原酒神力無濾過氷温貯蔵
　￥3,150.-（1.8L、税込）【新入荷】

　元禄時代より播州杜氏の総取締役として酒造に
　専念し、大正10年の姫路網干の地での創業以来、
　『米の酒は米の味』という考えでお米にこだわり
　続けている「本田商店」。
　今回の仕込みに使用した〈神力〉米は100年あまり前、
　兵庫県揖保郡の丸尾重次郎により発見されました。
　当時種籾はわずか三穂。しかし〈神力〉は食糧難時代の
　救世主として全国にひろがり、日本の水稲作付の1/5を
　占める時代もありました。現在ではあまり見かけることも
　少なくなりましたが、心の豊かさが求められる時代、
　自然の偉大さ、地域の素晴らしさ、土に触れることの
　素晴らしさを、再認識するひとつの方法として
　「本田商店」では、〈神力〉を発祥の地に蘇らせ、
　その米を原料に純米酒“神力”を醸したのです。

　フルーティーで華やかな香りと〈神力〉特有のコクのある
　旨みが口中に広がります。ぜひお飲み頂きたい1本。

晴耕雨読原酒

Sat, 20 Feb 2010 09:33:45 +0900

鹿児島県南九州市頴娃町の「佐多宗二商店」より“晴耕雨読原酒”が新入荷。

　晴耕雨読原酒【新入荷】
　￥2,730.- （720ml、税込）

　南に種子島、屋久島を臨む太平洋、
　そして東に開聞岳を見上げる頴娃町の
　「佐多宗二商店」より“晴耕雨読原酒”が新入荷。

　旨み成分のたっぷり入った原酒を1年間熟成。
　口中での濃厚な芋の純粋無垢な旨みに
　圧倒されると共に、熟成によって生まれた
　円熟味がワンランク上の風味を醸しています。

　また米焼酎とのブレンドの為、米のスッキリと
　した味わいが余韻として残るのもいい。
　芋と米の相乗効果で上品な甘さが
　引き出されています。上質な原酒ならではの
　独特の香りと濃厚な味わいは、焼酎好きに
　とってたまらない魅力といえるでしょう。

　生産本数が限られている為、年に1度の限定出荷です。

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磯自慢 特別本醸造 生原酒

山形正宗 純米吟醸山田錦生

五凛 純米生酒

夢想仙楽

ひこ孫 純米

鶴梅 檸檬

くどき上手 純米大吟醸出羽燦々33 生

群馬泉 超特撰山廃純米

清泉 亀の尾 大吟醸