日本酒・焼酎・ワイン専門店　酒舗よこぜき

南部美人純米吟醸美山錦生原酒

Fri, 19 Mar 2010 09:24:28 +0900

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人純米吟醸美山錦生原酒”が新入荷。

　南部美人純米吟醸美山錦生原酒【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す
　岩手の銘醸蔵「南部美人」。その牽引役となり
　次世代へ継承しているのが五代目、久慈浩介専務。
　日本はおろか世界中を飛び回り、現在では
　“南部美人”は世界15ヶ国以上で愛飲されています。　
　
　“南部美人”ビューティーシリーズと銘打った、〈愛山〉、
　〈山田錦〉、そしてこちらの〈美山錦〉の純米吟醸。
　その3種類のお酒が、蔵元の英断により、今年は
　揃いも揃って生原酒にて新登場。超限定の3種が
　生原酒にて楽しめるようになりました。　

　香りふくよかで、稲穂をそよぐ風のようなイメージ。
　口に含むと、しっかりしたコクがあり、その深みにより
　酸のバランスがとてもよくとれています。フレッシュで
　瑞々しい余韻が口の中に広がり、〈美山錦〉の優しく、
　柔らかい味がふんわりと感じられます。ぜひ皆さんに
　お飲みいただきたい、超限定の1本です。

五凛純米大吟醸生酒

Thu, 18 Mar 2010 09:21:03 +0900

石川県白山市の「車多酒造」より“五凛純米大吟醸生酒”が新入荷。

　五凛純米大吟醸生酒【新入荷】
　￥3,990.-（1.8L、税込）
　￥1,995.-（720ml、税込）

　初代蔵元、車多太右衛門が諸国行脚の後、
　自らの住まいであるこの地に酒蔵を構え、
　旨い酒をとの一心で酒造りをはじめたといわれる
　「車多酒造」の創業は文政六年（1823年）。
　当時の酒造りの想いを脈々と伝える中で、
　新たな探求、創造として醸されたのがこの“五凛”。
　
　この“五凛純米大吟醸”は兵庫県特A地区
　山田錦を丁寧に45%まで精米。さらに“生酒”として
　この時期に出荷となる季節、数量限定の稀少酒。
　搾りたてらしいフレッシュかつ綺麗な吟醸香、柔らかく
　素直な旨さの感じられるお酒に仕上っています。

　五凛の味わいの3大コンセプトである、くびくびのめる
　・うまい　・のみあきしないを、忠実に具現化、
　定番の純米大吟醸といえます。さすが現代の名工
　『中三郎』杜氏の作と思わずうなる1本です。

日高見天竺純米吟醸短棹渡船生

Wed, 17 Mar 2010 09:26:32 +0900

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見天竺純米吟醸短棹渡船生”が新入荷。

　日高見天竺純米吟醸短棹渡船生【新入荷】
　￥4,200.-（1.8L、税込）

　先日の“天竺山田穂”に続き、「平孝酒造」
　平井社長の念願の夢であった〈山田錦〉の系譜を
　辿る酒米シリーズ第2弾、それが“天竺短棹渡船”。
　〈短棹渡船〉は〈山田錦〉の父親。酒米〈渡船〉の
　選抜品種の中でも〈渡舟2号〉という背丈の短い
　品種が〈短棹渡船〉と呼ばれています。

　非常にしっかりとしたボディーを感じ、
　飲み応えのある逸品。その太い味わいと
　“日高見”らしいキレイな酒質があいまって、
　すばらしいハーモニーを奏でています。

　平井社長曰く『〈短棹渡船〉と〈山田穂〉、飲み手
　自身がそれぞれのブレンドを楽しんでもらえれば』
　とのこと。なるほど父親と母親をブレンドすれば
　〈山田錦〉となるということ。遊び心をくすぐります。
　生酒での発売は年1度の限定商品となります。

宝山蒸撰綾紫酒精乃雫

Tue, 16 Mar 2010 09:21:44 +0900

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“宝山蒸撰綾紫酒精乃雫”が新入荷。

　宝山蒸撰綾紫酒精乃雫 【新入荷】
　￥3,730.-（1.8L、税込）
　￥2,050.-（720ml、税込）

　『〈綾紫〉という紫芋はでんぷん質が少ない。
　効率はよくないが、あえてその持ち味を
　生かした焼酎を造った。香りには華やかな
　甘みがあり、後味は、未練がましくなくキレがよい。』
　蔵元である「西酒造」は“宝山綾紫”をそう表現します。
　
　水分含有率が少なく、アントシアニンや
　ポリフェノール類が多く含まれているため、
　非常に華やかな味わいの焼酎に仕上がってます。
　当然、その造りには通常の焼酎造りよりも更に
　手間がかかり、神経を使う作業の連続です。

　その味わいはまさに華やか、まさにゴージャス！
　上質なワインのような風味をが五感で感じられる、
　非常に贅沢な気持ちに身体を誘ってくれる1本。　
　焼酎の底から旨みが湧き上がってくる驚きの味わいと
　〈綾紫〉の素材の美味しさを存分にお楽しみ下さい。

南部美人純米吟醸愛山生原酒

Sun, 14 Mar 2010 09:37:47 +0900

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人純米吟醸愛山生原酒”が新入荷。

　南部美人純米吟醸愛山生原酒【再入荷】
　￥4,500.-（1.8L、税込）
　
　岩手県二戸市の南部地方の米、水、気候、
　風土に根ざして醸される銘酒“南部美人”。
　その“美人”の名のとおり、綺麗で美しい
　酒質は多くの地酒ファンを魅了しています。

　こちらの〈愛山〉はその登場以来、当店でも
　非常に安定した人気を誇る逸品。ふわっとした
　吟醸香と幅のある味わいが特徴ですが、今回
　はじめて“生原酒”での登場と相成りました。
　“南部美人”の特徴である、透明感があり
　綺麗な酒質でありながら、じわりと味があり、
　心地よい余韻をスーッと引っ張ります。
　生原酒らしいパンチは、酒の個性とあいまって
　しっかりとした酒の主張が感じられます。

　蔵元曰く、「海鮮を食しながらの〈愛山〉は絶品
　至極！」。なるほど絶妙のバランスが味わえます。
　少量生産の特別限定商品のため、売り切れご容赦！

高砂山廃純米生原酒あらばしり

Sat, 13 Mar 2010 09:08:12 +0900

静岡県富士宮市の「富士高砂酒造」より年１回、
この時期のみの限定酒“高砂山廃純米生原酒あらばしり”が入荷。

　高砂山廃純米生原酒あらばしり【新入荷】　
　￥3,150.-（1.8L、税込）
　￥1,575.-（720ml、税込）

　“酒舗よこぜき”より南へ約150m、
　地元中の地元である「富士高砂酒造」より
　年に1度の限定発売、“高砂山廃純米生原酒
　あらばしり”が待望の新入荷！
　
　しぼり作業の前段階に、もろみの自重で
　自然に流れ出る『あらばしり』。ほどよい
　酸味と、新酒の新鮮な香りが特徴であり、
　そのバランスが絶妙な例年人気のお酒です。
　いわゆる『山廃』らしさというより、非常に
　上品な酸のハリが心地よく感じられる逸品です。

　一昨年より吹上杜氏の経験をしっかり引き継いだ
　小野杜氏が伝統の“高砂”の山廃を丁寧に醸しました。
　富士山からの伏流水で仕込んだ当店のお膝元、
　富士宮の地酒をぜひ味わってみてください！

墨廼江限定純米中汲み生詰

Fri, 12 Mar 2010 10:05:08 +0900

宮城県石巻市の「墨廼江酒造」より“墨廼江限定純米中汲み生詰”が新入荷。

　墨廼江限定純米中汲み生詰【新入荷】
　￥2,604.-（1.8L、税込）

　“生酒”や“ひやおろし”でも限定入荷し、
　例年たいへん好評を頂いている“限定純米
　中汲み”の春の生詰バージョンが新入荷。

　旨味を含むフルーティな香りが、
　切れ味の良い酒質によくあっています。
　生詰らしい落ち着いた旨味が特徴です。

　酒名である「墨廼江」の名は所在地の江戸、
　明治の地名であり、また水の神様を祭った
　墨廼江神社にちなんで名付けられました。
　柔らかく品格のある酒を目標とし、伝統を
　尊重する、丁寧な造りを信条としています。

　北上川の伏流水で仕込んだ“墨廼江”。
　ぜひゆっくり味わってみてください。

磯自慢特別本醸造生原酒

Wed, 10 Mar 2010 07:05:54 +0900

静岡県焼津市の「磯自慢酒造」より“磯自慢特別本醸造生原酒”が新入荷。

　磯自慢特別本醸造生原酒【新入荷】
　￥3,465.- （1.8L、税込）

　飲み手を魅了し続ける高い酒質と、
　それを生み出し再現し続ける造り手の意思、
　その意思を具現化する卓越した設備、
　全てにおいて日本を代表する蔵元「磯自慢酒造」。

　その「磯自慢酒造」より年に1度のみ出荷される
　のが、“磯自慢特別本醸造生原酒”。
　例年、たくさんの地酒ファンの方々に
　ご待望いただいている人気の“磯自慢”です。
　口中に広がる香りとパンチ溢れる味わい。
　そしてキレながら感じるやさしい余韻。
　香り、味が絶妙なバランスでとれている
　完璧な“特別本醸造”酒といえる1本です。

　おいしいお酒に言葉は要りません！
　“磯自慢”らしい落ち着いた上品な味わいを
　心ゆくまでご堪能頂ければ酒屋冥利につきます。

山形正宗純米吟醸山田錦生

Tue, 09 Mar 2010 09:19:18 +0900

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗純米吟醸山田錦生”が新入荷。

　山形正宗純米吟醸山田錦生【新入荷】
　￥3,360.-（1.8L、税込）

　全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
　山形県。その中においても、しっかりした味わいで
　人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”です。

　酒造好適米最高峰の〈山田錦〉を贅沢に使った
　こちらの“純米吟醸”は、旨みの力強さと喉ごしの
　丸さが特徴。特に今年の〈山田錦〉は、近年の
　高温障害による溶けにくい米ではなく非常に上質な
　米の出来となり、しっかり味が出ている印象。　
　日本酒の自然な旨みを味わえるお酒といえます。

　上品で嫌味のない穏やかな香りと、〈山田錦〉
　らしい旨みをたっぷり味わえ、かつ“山形正宗”に
　共通する抜群のキレがあります。十分に味が
　ありながら、軽快に盃のすすむ稀有な日本酒です。
　日本酒の素晴らしさを感じられる、非常にレベルの
　高い1本です。もちろん年にいちどの限定入荷です！

五凛純米生酒

Mon, 08 Mar 2010 06:18:22 +0900

石川県白山市の「車多酒造」より“五凛純米生酒”が新入荷。

　五凛純米生酒【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）
　￥1,365.-（720ml、税込）

　「車多酒造」の新定番酒“五凛”。冷やでよし、
　常温でよし、燗でよし、の旨さによりすっかり
　定番化し、非常に安定した人気を誇っています。

　こちらの“五凛純米生酒”は、この時期中心に
　出荷となる季節、数量限定の稀少酒。
　しぼりたてらしいフレッシュな香味、柔らかく
　甘酸っぱい爽やかな酸がしっかりきいています。
　純米らしい、いや「車多酒造」らしい味わいの
　パンチが、酒全体をキリッと引き締め、料理の
　味をグッと引き締めてくれること請け合いです。
　“五凛”銘柄の共通コンセプト、『ぐびぐび飲めて、
　飲み飽きしない！』。その言葉どおり、料理と
　お酒が共にその良さを引き出しあい、
　かつ盃のすすむ逸品にしあがっています。
　ぜひその美味しさを皆さんも感じてください！

夢想仙楽

Sun, 07 Mar 2010 07:53:07 +0900

福岡県粕屋町の「光酒造」より麦焼酎“夢想仙楽”が再入荷。

夢想仙楽【再入荷】
￥2,730.-（税込、720ml）

中国の深山幽谷に住むという仙人、その仙人が夢に想い描いて醸した伝説の名酒、
“夢想仙楽酒”。天皇（すめろぎ）の遠（とう）の朝廷（みかど）と称された大宰府は、
古代より中国大陸の玄関として栄えた古都ですが、その大宰府にほど近い「光酒造」では、
酒造りをはじめとする様々な文化が玄海灘を越えて到来したことに敬意を表し、長い歳月の
眠を超えて“夢想仙楽酒”を蘇えらせました。最高品質の大麦で醸造し、蒸留した原酒を
スペインから輸入したシェリーの樫樽にて5年以上長期熟成させた逸品。円やかな口当たりは、
熟成の魔法。シェリー樽に由来する「芳醇で濃厚な甘み」と麦焼酎の旨みが絶妙なバランスで
交錯しています。飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しあり。旨さ溢れる樽貯蔵麦焼酎です。

ひこ孫純米

Sat, 06 Mar 2010 09:35:01 +0900

埼玉県蓮田市の「神亀酒造」より“ひこ孫純米”が再入荷。

　ひこ孫純米【再入荷】
　￥3,255.-（1.8L、税込）

　嘉永元年（1948）の創業。蔵の裏手の天神池に
　棲むという、神の使いの亀に因んで“神亀”。

　何も加えず、何も隠さず、全量を純米酒に
　切り替えた酒蔵として有名。その純米酒、
　阿波産〈山田錦〉を100％使用し、55％精米。
　3年間貯蔵熟成させたのが“ひこ孫純米酒”です。

　幅の広いまろやかでキレの良い旨味と、
　米の香りが豊かな、純米酒の真髄ともいえる逸品。
　特に燗をつけた“ひこ孫”は絶品の極。
　ぬる燗、熱燗、好みにより味も深みも自由自在。

　純米へのこだわり、熟成技術、酒米、燗酒、
　料理との相性・・・。それぞれについて到達した独自の
　見地をベースとした酒造り。“神亀”恐るべしです！

鶴梅檸檬

Thu, 04 Mar 2010 17:23:49 +0900

和歌山県海南市の「平和酒造」より“鶴梅檸檬”が新入荷。

　鶴梅檸檬【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）
　￥1,575.-（720ml、税込）

　人間本来の姿であるスローフード・スロー
　ライフの概念に重きをおき、人と人の繋がり、
　そして和歌山という土地と一体になった酒造りを
　旨とする「平和酒造」。“鶴梅檸檬”は非常に
　手間と時間のかかる少量生産。長年の
　「平和酒造」の梅酒造りで得た経験とデータを
　いかんなく発揮した“レモン酒”に仕上がっています。
　現在、日本で売られているレモンは、そのほとんどが
　外国産という状況。そんな中、和歌山県紀美野地区の
　徹底的に減農薬に取り組んだ「木成り檸檬」だけを
　使うだけでも注目なのですが、その果汁たるや60％。
　通常のリキュールが果汁5％程度ですから、まさに
　10倍以上。さらに残りの40％は天然檸檬との最高の
　相性を探し出し、酸度を高めに設計した2年熟成酒。
　口に含むと芳醇な檸檬の香りが口中に広がります。
　爽快でキュートな酸味は、きっと皆さんの味覚を
　魅了してくれることでしょう。んっ～、うまい！

くどき上手純米大吟醸出羽燦々33 生

Wed, 03 Mar 2010 07:29:44 +0900

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手純米大吟醸出羽燦々33 生”が新入荷！

くどき上手純米大吟醸
出羽燦々33 （生）【新入荷】
￥3,500.-（税込）

待望の“くどき上手”が新入荷！
毎年恒例の目玉商品で驚きの価格の純米大吟醸。
“くどき上手”の中でも特に人気のあるお酒です。

山形県が11年の歳月をかけ開発した
酒造好適米『出羽燦々』を33％まで磨き上げています。
販売店数33店、発売日3月3日、価格3333円（税抜）、
精米歩合33％と全て3の数字が絡んでいるのは、
『出羽燦々』の名に思いを込めた今井社長のこだわり。

穏やかな果物系の香りが感じられ、かつバランスの
取れた綺麗で豊かなふくらみのある味わい。
口に含むと新酒生酒特有のはじけるような爽快感、
フレッシュ感を楽しめます。またその後の余韻は
喉の奥に吸収されるように消えていく絹のような
繊細さを感じます。期待通りの味わいに感激です！

群馬泉超特撰山廃純米

Tue, 02 Mar 2010 14:08:46 +0900

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉超特撰山廃純米”が再入荷。

　群馬泉超特撰山廃純米【再入荷】
　￥2,880.-（1.8L、税込）

　一昨年2月に蔵を全焼する火災をおった「島岡酒造｣。
　たいへんな状況の中、全国のファンからの励ましの
　声に後押しされ150年の伝統の味が復活しました。

　美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、
　群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。
　蔵の井水はミネラルを多く含む硬水で、その特質を
　生かす造りが山廃もとと考え、永年に渡りそれを貫き、
　米も地元産の〈若水〉を中心に醸す地酒蔵です。

　この“群馬泉超特撰山廃純米”は当店1番人気の
　燗酒。爽快な酸味と重厚な熟成味をかねそなえた、
　極上の山廃純米酒。燗あがりが最高なんです。
　これから春まで、じっくりと堪能できる１本。

　芳醇な味わい、なめらかなコクと旨味が調和した
　飲み口爽やかな“群馬泉”をぜひお楽しみください。

日本酒・焼酎・ワイン専門店 酒舗よこぜき

南部美人 純米吟醸美山錦 生原酒

五凛 純米大吟醸生酒

日高見 天竺純米吟醸短棹渡船生

宝山 蒸撰綾紫酒精乃雫

南部美人 純米吟醸愛山 生原酒

高砂 山廃純米生原酒あらばしり

墨廼江 限定純米中汲み生詰

磯自慢 特別本醸造 生原酒

山形正宗 純米吟醸山田錦生

五凛 純米生酒