静岡県静岡市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 秋上がり 本醸造原酒”が新入荷。

　初亀 秋上がり 本醸造原酒【新入荷】
　￥2,400.-（1.8L、税込）
　
　今年も入荷してきました、“初亀 秋上がり
　本醸造原酒”。例年、たくさんの方にお待ち
　いただいている年に1度の発売の秋上がりです。

　寒造りされた本醸造原酒をタンクごと冷蔵庫に
　囲い、じっくりと熟成させました。夏を越え、
　味わいがさらに深まった頃合いをみての出荷。
　原酒でありながら、非常にまろやかで
　スーッといただける静岡型の本醸造です。
　“初亀”らしい淡麗で上品な香りとキリッとした
　洗練された味わいが特徴、それに加えて
　後口の滑らかさがたいへん心地よく感じられます。
　『火入れ』との一番の違いは後口。
　
　静岡吟醸のよさを詰め込んだ、“初亀”の秋上がり。
　寛永12年の創業以来、品質を追い求め続ける
　「初亀醸造」自信の1本をぜひ味わってください。

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 中取り純米ひやおろし”が新入荷！
 
　日高見 中取り純米ひやおろし 【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　“日高見”ファンの方、お待たせしました！
　“日高見 中取り純米ひやおろし”が新入荷。
　　　
　酒母、麹米、掛米すべてに兵庫県産一等米
　山田錦を使用。受注生産のみの限定品。
　香りも味わいも派手さはありませんが、
　ふくよかで一本筋が通った、『しっかりした』酒。
　かつ夏を越えてまるさを増した、喉の通りの
　爽快さを十分に味わえる“中取り純米”です。

　“中取り生”では新酒時のフレッシュな味が楽しめ、
　“中取りひやおろし”では、寝かすことでこのお酒の
　持つ旨みがじわじわと出てきています。いいお米を
　使い、いい造りをしたお酒は、熟成を経て更に
　おいしくなる！ということを実感させてくれる1本です。

　特に魚料理には最高にあう“日高見”、お勧めです。

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸雄町44”が新入荷！

　くどき上手 純米大吟醸雄町44 【新入荷】
　￥3,570.-（1.8L、税込）

　山形の雄“くどき上手”の秋の目玉、
　“純米大吟醸雄町”が待望の新入荷！
　“くどき上手”の中でも1，2を争う人気商品です。

　雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された
　特上雄町をふんだん使用し、４４％まで磨き上げ、
　１度のみ瓶燗火入れを行い、生詰め瓶貯蔵、
　ひと夏寝かせて旨味を引き出してから出荷されます。

　香り豊かで味柔らか。深みのあるフルーティーな
　吟醸香、そして軽快でやわらかく豊かな味わいは、
　盃が進み、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。　　
　2300本限定の小仕込みで醸されるため、“くどき上手”
　取扱店の中でも、ごく少量しか出荷されない限定酒です。

　コストパフォーマンス極めて高い、価格を
　はるかに越えた高い品質のお酒といえます。

新潟県妙高市の「千代の光酒造」より“千代の光 ひやおろし”が新入荷。

　千代の光 ひやおろし【新入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）

　清流矢代川の良質な仕込み水と、 最新鋭の
　設備で高度精白された原料米、そして新潟でも
　名だたる豪雪地という最適な気候風土が奏でる
　見事なハーモニー。銘酒“千代の光”はそんな
　恵まれた環境の中で、深々と醸されます。

　“千代の光 ひやおろし”は、口当たりは、やわらかく
　適度なうまみ、ス～ッと入る喉越しで女性にも
　大変おすすめな1本。お米の持つやさしい甘さと
　旨味を充分に引き出した味わいを感じ、それはそれは、
　大変にやわらかで上品なお酒に仕上がっています。

　また、ラベルはモミジの葉を漉き込んだもの。
　秋のお酒・ひやおろしに対する蔵元の思いが
　充分に感じられます。　米本来の旨みを生かした
　優しい甘さを特徴とする新潟屈指の銘酒
　“千代の光”の“ひやおろし”。秋の夜長に
　ゆっくりと楽しむお酒としておすすめの1本です。

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運 純米ひやおろし”が新入荷。

　開運 純米ひやおろし【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）
　￥1,418.-（720ml、税込）

　例年、たいへん人気のある“開運 純米ひやおろし”。
　今年も入荷前からたくさんお声掛け頂きました。

　“開運 純米ひやおろし”は、厳冬期に仕込んだ
　特別純米酒をプレートヒーターにて一度火入れ、
　急冷、瓶詰めし、その後蔵元さんの低温冷蔵庫にて
　ゆっくり、じっくり瓶熟成。よりきめ細やかに、
　よりまろやかに、味わいに深みが増しました。
　立ち香も穏かに漂い、含み香が綺麗に広がります。
　静岡のお酒らしくキレよく、正に秋栄え酒の代表です。

　静岡の吟醸酒を、全国に知らしめるべく
　大きな役割を果たした蔵元「土井酒造場」。 
　その実力を惜しみなく発揮している“開運 ひやおろし”。　
　冷やで飲んでももちろん美味しいお酒ですが、
　ぬる燗でもその味の深みを味わえる日本酒です。

石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川 秋 純米辛口”が新入荷。

　手取川 秋 純米辛口【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。
　当店では、全国でも数店舗の特約店のみしか
　取り扱いのない特別限定酒“大吟醸生 男の夢”が、
　通年レギュラー酒として大きな人気を誇っています。
　その「吉田酒造店」より、“秋 純米辛口”が新入荷。
　
　麹米、掛米ともに〈山田錦〉を使用し、伝統の
　金沢酵母で仕込むことで、さらりとやさしめの
　辛口純米酒に仕上がっています。口に含むと
　やわらかな味わいが口の中いっぱいに広がり、
　ツツッと喉を転げ落ちた後の爽やかな喉ごしは、
　さすが銘酒“手取川”。なめらかな口当たりは、
　秋の食卓を涼やかに彩ってくれるでしょう。

　『日本の豊かな四季を、酒を通して味わって
　いただきたい』と常々話される、吉田社長。
　北陸の穏やかな秋を五感で感じられる1本です。

山形県天童市の「水戸部酒造」から“山形正宗 純米吟醸秋あがり”が新入荷！
 
　山形正宗 純米吟醸秋あがり【新入荷】
　￥2.940.-（税込、1.8L）

　『“山形正宗”の名刺代わりにぜひ御紹介したい
　酒質です』とは蔵元杜氏・水戸部朝信氏の弁。
　“山形正宗 純米吟醸秋あがり”が今年も
　満を持しての登場となりました。

　「水戸部酒造」では呑みきりにより、熟成状態の
　優れているタンクを“秋あがり”として出荷します。

　夏前には甘く重く感じられた酒、それが暑い夏を
　越したとたん『シャキッ』と酒が絞まります。
　「重く」感じられた部分は「力強く」、
　「甘く」感じられた部分は「米の旨み」へと変化します。
　同時に後半のグッとくるキレも洗練されます。

　夏の間、日本酒から遠ざかっていた方も、
　この力強い味わいにより、日本酒のおいしさ、
　料理との相性のよさをきっと感じられることでしょう。

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米吟醸”が新入荷。

　ゆきの美人 純米吟醸【新入荷】
　￥2,652.-（1.8L、税込）

　全国でも有数の酒どころとして古くから知られる
　秋田県。その中心である秋田市の、そのまた
　中心に位置するのが「秋田醸造」。一見、本当に
　酒造りをしているのか、と疑ってしまいそうな蔵の
　外見。しかし、その蔵内には最新の醸造技術と
　伝統に培われた人の手による経験が絶妙に
　マッチングし、すばらしいお酒が醸されています。

　こちらの“ゆきの美人 純米吟醸”は、麹米に〈山田錦〉、
　そして掛米に秋田県産〈酒こまち〉を使用。おだやかで
　上品な吟醸香と爽やかで張りのある酸があいまって、
　非常にたおやかな味わいが感じられます。非常に
　幅広い食事に合わせやすい、食卓の料理をより一層
　楽しませてくれる、レベルの高い食中酒といえます。
　
　年間製造石数は約150石、秋田県内でも最も小さい
　蔵元「秋田醸造」が醸す美酒をぜひお楽しみ下さい。

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“富乃宝山”が再入荷。

　富乃宝山【再入荷】
　￥2,960.-（1.8L、税込）
　￥1,500.-（720ml、税込）

　あいからわずの人気です、“富乃宝山”。
　『グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口
　ふくんだ時の旨みは深い』と「西酒造」HPにも
　あるように、その香りと旨みのバランスが絶妙。
　芋焼酎のよさを残しつつ、吟醸酒のごとく心地よい
　香りと飲み口を引き出した「西酒造」の逸品です。

　原料芋には、契約農家が農薬を用いない
　有機肥料にこだわった良質の黄金千貫を使用。
　仕込水は薩摩峰山の懐より湧く伏流水〈宝名水〉。
　清酒に使用する〈黄麹〉を使用し、モロミも
　低温発酵で丁寧に醸します。これまでの
　芋焼酎とは一線を画す、甘く、柔らかい
　芋の香りと余韻の長い洗練された綺麗な香り。
　ONLY ONEの酒を醸すという蔵元の意気込みを
　感じながら飲んでいただきたい芋焼酎です。

香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣 無ろ過純米酒 KU16（さぬきよいまい）”が飲み頃です。

　悦凱陣 無ろ過純米酒 KU16（さぬきよいまい）
　￥2,888.-（1.8L、税込）【飲み頃】

　しっかりした酒質とその食との相性の良さで
　当店でもたいへんな人気の“悦凱陣”。
　今回の入荷は、平成18醸造年度より仕込まれ、
　今期で4期目の造りとなる〈KU16〉にて仕込んだもの。　

　〈KU16〉とは、従来の酒造米〈オオセト〉に加え、香川県
　オリジナルの酒造米をという県内酒造業者の要望で、
　香川県酒造協同組合と香川大学、香川県農協、
　そして香川県が共同で育成に取り組んだ酒造米。
　平成7年に香川大学で〈オオセト〉を母、〈山田錦〉を父に
　交配され、以降系統選抜が行われました。玄米における
　たんぱく質含有率がやや低いのが特長です。
　香川県初のオリジナル酒造米であることから「さぬき」の
　名称を用い、讃岐弁で「酔いまい・・・酔いましょう」との
　意を込め、〈さぬきよいまい〉と命名されました。
　口当たりはしっかり、米の旨みの広がりは感動モノ。
　〈オオセト〉の太い味わいと〈山田錦〉のキレの良さを持ち
　合わせた非常に魅力溢れるお酒に仕上がっています。

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“村祐 特別純米 無濾過本生”が新入荷。
 
　村祐 特別純米 無濾過本生【新入荷】
　￥2,700.-（1.8L,税込）

　個性的で素晴らしい味わいが人気の“村祐”。
　その「村祐酒造」の特別純米スペックで
　仕込まれた通称“茜”ラベルの新酒が新入荷。
　　
　爽やかな酸味、そして適度な甘み。
　まるでフルーツを思わせるような甘酸っぱく、
　爽やかな味わいが楽しめます。
　この伸びやかで上質の白ワインのような
　酸の張りが“村祐”に共通する人気の秘密。
　その酸は張りは今までの日本酒の概念を
　打ちやぶります。また純米大吟醸“常盤”に
　比べて、微かに感じるスパイシーな辛味、
　これが後味を引き立てており、“村祐”の奥深い
　一面を垣間見せてくれています。　

　口に含むと食欲を促すその味わいは、
　食欲をそそり、まさに絶妙の食中酒といえるでしょう。

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 天竺純米吟醸 山田穂”が新入荷。
 
 　日高見 天竺純米吟醸 山田穂【新入荷】
　￥4,200.-（1.8L、税込）

　“日高見”、平井社長の念願の夢であった
　〈山田錦〉の系譜を辿る酒米シリーズ火入バージョン。
　〈短棹渡船〉に続く第2弾は、3年前の発売より
　大きな反響、人気の日本酒となってきました
　〈山田錦〉の母親、“天竺純米吟醸 山田穂”です。
　
　〈山田穂〉を50％まで磨き上げつつ、低温発酵により
　丁寧に造り上げられた極上の純米吟醸酒です。

　上品で穏やかな香りと口の中に広がるやさしい
　味わいは、さすがに〈山田錦〉の母親！
　しっかりと幅のある太さを実感できます。
　また透明感あるきれいな余韻はぜひ皆さんに
　お呑みいただきたい逸品に仕上がっています。

　“天竺純米吟醸 山田穂”は年に1度の限定出荷。
　穏やかで落ち着きある“日高見 山田穂”、お見逃し無く！

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“祐村 特別純米酒”が新入荷。 

　祐村 特別純米酒【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L,税込）

　村祐酒造の杜氏兼社長である村山健輔氏の
　独特の感性から生まれる人気銘柄“村祐”。
　その村山氏の新たな挑戦、これまでのイメージを
　覆す裏メニュー的存在の辛口純米、それが“祐村”。
　“祐村”のラベルは唐辛子をイメージした鮮明な赤、
　“村祐”の文字を逆さにした酒名は、“村祐”シリーズの
　独特の甘さを特徴とした酒質とは対極にある
　辛口を表現するため。よ～く見ないと気付かないかも。

　立ち香は控えめ、口に含むと和菓子のようなスッキリと
　した軽い甘味が広がりますが、後半には純米らしからぬ
　キリッとした鋭い辛口が現れ、余韻もスッキリ。
　“村祐”にしか出せない個性的な味わいに仕上がって
　います。また、温度が上昇するに連れ“村祐”らしい
　甘味が増し、他の辛口とは異なる独特の味わいが
　構成されています。個性的な酒を造り続けてきた
　“村祐”らしく、従来の新潟清酒の淡麗辛口とは一線を
　画した[新]辛口酒、“村祐”ファンは是非ご賞味下さい。

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 天竺純米吟醸 短棹渡船”が新入荷。

　日高見 天竺純米吟醸 短棹渡船 【新入荷】
　￥4,200.-（1.8L、税込）

　東北の誇る、いや日本の誇る漁港街、宮城県は
　石巻市に位置する「平孝酒造」。その平井社長の
　念願の夢であった〈山田錦〉の系譜を辿る
　酒米シリーズ火入れバージョン第1弾がこちら。
　〈短棹渡船〉は〈山田錦〉の父親。酒米〈渡船〉の
　選抜品種の中でも〈渡舟2号〉という背丈の短い
　品種が〈短棹渡船〉と呼ばれています。

　非常にしっかりとしたボディーを感じ、
　飲み応えのある逸品。その太い味わいと
　“日高見”らしいキレイな酒質があいまって、
　すばらしいハーモニーを奏でています。

　平井社長曰く『〈短棹渡船〉と〈山田穂〉、飲み手
　自身がそれぞれのブレンドを楽しんでもらえれば』
　とのこと。なるほど父親と母親をブレンドすれば
　〈山田錦〉！遊び心くすぐる“天竺シリーズ”です。

鹿児島県南九州市頴娃町の「佐多宗二商店」より“晴耕雨読 黒麹かめ壷仕込・貯蔵”が新入荷。
 

　晴耕雨読 黒麹かめ壷仕込・貯蔵【新入荷】
　￥2,880.-（1.8L、税込）

　抜けるほど青い東シナ海の海と空。それを間近に
　見下ろす頴娃町の丘の上に「佐多宗二商店」はあります。

　そのお茶とさつま芋で有名な南薩摩・頴娃にて
　栽培され、更に厳選された〈コガネセンガン〉を
　丁寧に丁寧に仕込み、約1年かめ壷の中に
　貯蔵熟成させたのが“晴耕雨読 かめ壷仕込・貯蔵”。

　ほろ苦さと甘味がほどよくバランスのとれた深いコク。
　パンチのある力強さと奥深くなめらかな味わいが
　口中に広がり、芋の風味が存分に生かされています。
　
　レギュラーの“晴耕雨読”や“晴耕雨読 白麹かめ壷
　仕込・貯蔵”との飲み比べもおもしろい！
　いわゆる熟成の妙と黒麹のコクを楽しめる逸品です！

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 特別純米酒 なんと五百万石”が新入荷。 

　義侠 特別純米酒 なんと五百万石【新入荷】
　￥2,520.-（1.8L、税込）

　“義侠”といえば、「酒造りは米作りから」の
　信念から、最高の酒造好適米である兵庫県
　特A地区東条町産の〈山田錦〉に徹底的に
　こだわり、腰のある濃醇でダイナミックな酒として
　知られています。しかし、山田社長は、富山県
　「なんと農業協同組合」の農業に取り組む意欲的な
　姿勢と熱意、その優れた栽培方法に共感し、
　その〈なんと五百万石〉を毎年意欲的に“義侠”の
  仕込み米として、しっかりと造り込んできました。

　総米1500ｋｇ、60％精米、“義侠”の個性が
　発揮される純米の中で唯一、〈五百万石〉で
　仕込んだ純米原酒は、旨味と酸味のバランスが
　絶妙で、原料米が違えど、“義侠”スタイルには
　なんら変わるところの無い、米の旨みあふれる
　個性的な味わいが楽しめます。富山の小さな
　農協の直向きな情熱と、それに惚れた山田社長の
　熱い思いが込められた“義侠 五百万石”です。

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 吟醸スピリッツ en”が新入荷。

　白隠正宗 吟醸スピリッツ en【新入荷】
　￥1,260.-（720ml、税込）

　静岡県が誇る銘酒として、メキメキと実力を
　付けている“白隠正宗”。その日本酒“白隠正宗”の
　吟醸酒粕を蒸留し、シェリー酒の空き樽で
　約2年熟成したのがこちらの“白隠正宗 吟醸
　スピリッツ en”。米は静岡県産、そして酵母も
　静岡酵母NEW-5を使用した和製スピリッツ。
　
　シェリー樽での熟成による独特の香りは、非常に
　上質なウイスキーのよう。口に含むと、お米に
　由来するやわらかな甘みと蒸留酒らしい後味の
　ドライ感が、絶妙のバランスに仕上がっています。

　高嶋社長曰く、『ロックや水割りはもちろん、ソーダで
　割って、ハイボールとしても最高です』とのこと。
　焼酎の域を超えた、大人の味の1本です。　　

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“村祐 純米大吟醸 無濾過本生”が再入荷。
 
　村祐 純米大吟醸 無濾過本生【再入荷】
  ￥3,150.-（1.8L、税込）

　本当にお待たせしました、やっとやっとの
　入荷です、“村祐 純米大吟醸”。
　今年も春先より“亀口取り”が大変な人気。
　こちらの“純米大吟醸”のお問い合わせも
　引きもきらず、本当にありがとうございます。

　村山社長は高級砂糖の『和三盆糖』を
　イメージして酒質を研究。“村祐”の優しく上品な
　香りと、軽やかで透明感のある上品な甘さが
　それを表現しています。心地よい余韻が
　ありながら、クドさを感じさせず、むしろ清涼感を
　感じさせる後味は他に類をみません。

　その個性的な味わいにより多くのファンを持ち、
　女性にも大変お薦めできる1本です。
　まだお飲みいただいていない方、ぜひともいちど
　お楽しみください。美味しいですよっ！

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より米焼酎“第壱峰”が新入荷。
 
 　第壱峰【新入荷】
　￥1,995.-（1.8L、税込）

　文化元年（1804年）の創業以来富士山と
　並び『駿河の過ぎたるもの』と謳われた名僧・
　白隠禅師ゆかりの松蔭寺のお膝元で酒を
　造り続ける「高嶋酒造」。その醸されたお酒は
　山岡鉄舟により“白隠正宗”と命名されました。

　その「高嶋酒造」から富士山の伏流水、
　静岡県産米、そして静岡酵母で造った
　純静岡産の本格焼酎が新登場。
　その名も富士山を意味する“第壱峰”。
　日本酒造り同様長期もろみにすることにより
　吟醸香と米の香りのしっかりとした焼酎に。
　さらに3年の月日を蔵にて貯蔵することで
　アルコール度数の高さ（25°）を感じさせない
　非常に柔らかい焼酎に仕上っています。

　ロックからお湯割りまで幅広くお楽しみください！

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 Jr”が新入荷。 

　くどき上手 純米大吟醸 Jr（ジュニア）【新入荷】
　￥3,570.-（1.8L、税込）

　山形県庄内平野の田園風景に佇む「亀の井酒造」は
　吟醸蔵として名高く、大変多くのファンを持つ人気蔵元。
　その「亀の井酒造」より、社長のご子息である専務・
　今井俊典氏が全ての行程を手掛けた“くどき上手
　純米大吟醸 Jr”が新登場しました。“くどき上手”の
　次代を担う今井俊典氏は、若干28歳にして山形県の
　利き酒審査委員に抜擢されるほどの確かな舌の
　持ち主、将来が期待される若き醸造家です。

　酒造好適米の最高峰・兵庫特Ａ地区の〈山田錦〉を
　44％まで磨き、霊峰月山系の伏流水で仕込みました。
　今までにない新しい綺麗な酸と香り、飲んでみたい酒、
　飲んであげたい酒をコンセプトに醸した、こちらのお酒。
　今までのイメージとは一味違う、フルーティーな飲み口、
　華やかな香り、口当たりに広がる綺麗な酸が心地良く、
　上品な美味しさは、多くの方が楽しめることでしょう。
　若い世代、日本酒業界の異端児が提案する
　心から旨いといえる味を是非一度ご賞味ください。　 

石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川 特別純米原酒 氷清”が新入荷。

　手取川 特別純米原酒 氷清【新入荷】
　￥1,260.-（720ml、税込）

　吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。
　当店では、全国でも数店舗の特約店のみしか
　取り扱いのない特別限定酒“大吟醸生 男の夢”が、
　通年レギュラー酒として大きな人気を誇っています。
　その「吉田酒造店」より、“手取川 特別純米原酒
　氷清”が、昨年までの180miボトルを一新し、
　720mlになって新登場してきました。 

　高温多湿のニッポンの夏にぴったりな、ロックで
　楽しめる日本酒として、夏の定番酒となった“氷清”。
　夏にあう心地よい香り・味わいが清涼感を伴い、
　口中に広がります。バランスの優れた酒質ゆえに、
　ロックにしても 味が崩れないお酒に仕上がっています。
　
　また、こちらのお酒、ハイボールのように炭酸割りで
　“酒サワー”としても美味しくいただける1本。この夏も
　クールでロックな美味しさをお楽しみくださいね！

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 山廃純米大吟醸 雄町”が新入荷。

　白隠正宗 山廃純米大吟醸 雄町【新入荷】
　￥4,620.-（1.8L、税込）

　今年の『静岡県新酒鑑評会』の出品酒に
　「高嶋酒造」が出品したのは、驚くなかれ
　“白隠正宗 山廃純米大吟醸 雄町”。
　『鑑評会』の出品酒といえば、原料米は
　〈山田錦〉、酒母は速醸というのがお決まり
　ですが、「高嶋酒造」の高嶋一孝社長は、
　今年一番の出来であったこの酒で、あえて
　勝負を挑み、酒造関係者のど肝を抜きました。

　乳酸系の香りとやわらかく深い旨味を感じ、
　飲んだ後に〈雄町〉らしい充分なふくらみを感じます。
　非常に料理とあわせやすい、料理の味を
　さらに活かすことのできる日本酒といえます。
　高嶋社長曰く、『一杯で満足する大吟醸や純米
　大吟醸ではなく、杯の進む純米大吟醸です』とのこと。
　『静岡吟醸を山廃で仕込むとこうなるぞっ！』という
　蔵元の気迫が伝わってくる1本に仕上がっています。
　ますます楽しみな“白隠正宗”、ぜひお見逃しなく！

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 純米吟醸雄町 しずく採り ”が新入荷。

　山形正宗 純米吟醸雄町 しずく採り【新入荷】
　￥4,200.-（1.8L、税込）

　全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
　山形県。その中においても、しっかりした味わいで
　人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”。
　中でも酒造好適米〈雄町〉を使用した純米吟醸には
　抜群の定評を誇ります。その最高峰でもある
　“山形正宗 純米吟醸雄町 しずく採り”が新入荷。

　〈雄町〉米特有の酸と柔らかな旨みが心地よく
　感じられる逸品中の逸品。『豊かな米の味わいと
　銘刀正宗の切れ』をめざす“山形正宗”らしく、
　ふくよかで柔らかい味わいを上品に引き出しながら、
　スパッと切れる豪快さがあります。

　飲むたびに杜氏でもある水戸部社長の心意気が
　ひしひしと伝わってきます。“山形正宗”らしい
　しっかりした味わい、お酒の骨格が感じられる、
　非常にレベルの高い1本です。旨いですよっ！

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 純米山田錦60％”が再入荷。

　日高見 純米山田錦60％【再入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　軽快な飲み口と宮城酒らしい後口のキレで
　人気の「平孝酒造」の“日高見”。昨年の
　“日高見 超辛口純米”の発売により、さらに
　人気沸騰。多くの地酒ファンを虜にしています。

　この“日高見 純米山田錦60％”は、
　酒母、麹米、掛米すべてに兵庫県産一等米
　山田錦を使用した、とても贅沢なレギュラー酒。
　香りも味わいも派手さはありませんが、
　ふくよかで一本筋が通った、『しっかりした』酒。
　新鮮で清廉な香りと、膨らみのある心地よい
　コクを感じさせてくれる逸品です。

　〈山田錦〉ならではのお米本来の味わいがあり、
　かつ飲み飽きしない、日高見らしい1本。
　人気の“日高見”の実力を、存分に味わうことが
　出来る、非常にレベルの高い通年酒です。

富山県富山市東岩瀬町の「桝田酒造店」より“満寿泉 純米”が再入荷。

　満寿泉 純米【再入荷】
　￥2,310.- （1.8L、税込）

　江戸時代以来、北前船の交易で栄え、
　廻船問屋の町家や料亭のたたずまいに
　往時の繁栄を漂わせる岩瀬の街並みの中に
　蔵を構える吟醸蔵「桝田酒造店」。

　昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け
　入れられていない時代より、ハイリスクを
　承知の上で『吟醸の満寿泉』として全国の
　蔵元の目標として名を馳せてきました。

　この“純米”は立山連峰からの伏流水を充分に
　生かした透明感、そして純米らしいコクと旨みが
　ふくよかさを感じさせます。バランスのとれた
　味わいがゆっくりと広がり、飲むほどに旨味を
　増してゆく辛口タイプのお酒に仕上がっています。
　定番の純米酒として、みなさまにぜひお飲み
　いただきたい“満寿泉 純米酒”。 旨いですよっ！

新潟県南魚沼市の「魚沼新潟物産」より“麹だけで作ったあまざけ”が新入荷。

　麹だけで作ったあまざけ【新入荷】
　￥1,000.-（720ml、税込）

　砂糖をはじめ、添加物は一切加えず、米麹だけで
　造った無添加の甘酒です。麹が造りだす天然の
　甘さを活かし、スッキリとした上品な味わいが特徴。

　古来から甘酒というと、酒粕で作った甘酒ではなく、
　米麹だけで作った無添加の甘酒のことを指します。
　この米麹だけで作った無添加の甘酒は、ビタミンが
　豊富に含まれている他、アミノ酸なども多く含むので、
　バテてしまう程の厳しい暑さに襲われる夏場の
　滋養強壮にはうってつけ。その為、俳句でも
　「甘酒」といえば夏の季語とされています。

　江戸時代には、麹で作った甘酒を冷やして、クーッ！と
　一杯やる、粋(?)な習慣が根付いていたといいます。
　酒粕を使わない甘酒ですので、アルコールはゼロ。
　米処魚沼の米と米麹で造った一味違う甘酒、要注目！

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 純米吟醸 淡緑”が新入荷。

　群馬泉 純米吟醸 淡緑（うすみどり）【新入荷】
　￥3,500.-（1.8L、税込）

　4年ほど前にに蔵を全焼する火災をおった「島岡酒造｣。
　たいへんな状況の中、全国のファンからの励ましの
　声に後押しされ150年の伝統の味が復活。
　そんな中で人気、実力とも抜群の
　“淡緑（うすみどり）”が無事、再出荷となりました。

　優雅な太刀姿から日本刀の美の極致といわれる
　源義経佩用の『薄緑』。その名刀をしのぶとともに
　優良酒造好適米〈群馬若水〉で醸した淡麗温雅な
　味わいより“淡緑”と命名された銘酒中の銘酒です。

　この“淡緑”、ラベル上に謳っていませんが、実は山廃。
　やさしくほのかな香りと、上品な味わいが特徴的。
　山廃特有の酸味とコクを押さえつつ、しっかりとした
　旨味があり、ふくよかな味わいを醸しだしています。

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 赤色微発泡純米酒 微紅”が新入荷。

　雨後の月 赤色微発泡純米酒 微紅【新入荷】
　￥500.-（330ml、税込）

　全国でも指折りの酒処として知られる広島県。
　その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で創業以来、
　常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し
　続ける「相原酒造」より、夏によくあう発泡日本酒
　“雨後の月 赤色微発泡純米酒 微紅”が新入荷。

　“微紅（びこう）”は、国税庁長官特許の赤色酵母を
　使用して醸した純米酒。瓶の中での2次発酵により
　炭酸を含んだ爽やかな微発泡清酒として完成。
　色、炭酸ガス、アルコールの全てが自然な発酵により
　醸し出された斬新ながらナチュラルな日本酒です。

　赤色酵母を使っているため、色は鮮やかなピンク色。
　ついつい先入観で甘口だと思い口に含むと、非常に
　爽やかで、まろやかな辛口。ロゼのスパークリング
　ワインを思わせる軽やかさです。食中酒としても
　楽しめる、珍しい低アルコール微発泡酒だと言えます。
　夏に相応しい清涼感溢れる1本です！お見逃しなく！

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々22％ ”が新入荷。  

　くどき上手 純米大吟醸 穀潰し出羽燦々22％
  ￥4,666.-（税込）【新入荷】

　“くどき上手”を醸す今井社長の飽くなきチャレンジ
　精神が生み出した、“くどき上手”の中で最高精米となる
　22％精米の純米大吟醸が新登場、その名も“穀潰し”！

　毎年恒例の目玉商品で驚きの価格の純米大吟醸、
　“出羽燦々33”は、早々の売切、申し訳ございません。
　その精米率33％を更に超える22％精米の“穀潰し”は、
　山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米
　〈出羽燦々〉を22％まで丁寧に丁寧に磨き上げました。

　穏やかな果物系の香りが感じられ、かつバランスの
　取れた綺麗で豊かなふくらみのある味わい。
　口に含むとはじけるような爽快感が楽しめます。
　またその後の余韻は喉の奥に吸収されるように
　消えていく絹のような繊細さを感じます。
　当店にある日本酒でも22％精米はダントツNO.1。
　期待通りの味わい、そしてこの価格に感激の1本です！

徳島県徳島市の「吉本醸造」より“眉山 特別純米酒”が新入荷。

　眉山 特別純米酒【新入荷】
　￥2,500.-（1.8L、税込）

　“眉山（びざん）”は徳島市のシンボルと
　言ってもいい、徳島市中心部に位置する
　標高300m弱の山。近年では、さだまさし原作の
　映画『眉山』のヒットにより、その名前を
　ご存じの方もいらっしゃるかもしれません。
　
　“眉山 特別純米酒”は、その眉山の麓、
　鮎喰川の伏流水を仕込み水に、そして
　福井県産の上質な〈五百万石〉を60％まで
　精米して低温発酵により醸した純米酒。
　酵母には地元の『徳島工業技術センター』にて
　育成された酵母を使用して仕込みました。

　上品で穏やかな香りと嫌味のないきれいな
　喉越し、酒として本来あるべきゆるやかな余韻は、
　飲み飽きしない定番の晩酌酒としても大変レベルの
　高い1本です。しっかりとした酸も料理との相性がよく、
　料理をより生かすことができる純米酒といえます。