香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生”が新入荷。　

　悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生【新入荷】
　￥3,990.-（1.8L、税込）

　遂に登場、“悦凱陣”の生原酒、今年の1番酒。
　待ちに待ったという表現がぴったりはまる
　とっておきの新酒に仕上っています。

　新酒らしいフレッシュ感はもちろん、酸味と
　甘味、旨味のバランスが絶妙の世界を
　醸し出しています。“うすにごり”と銘打たれて
　いますが、この23BYは本当にうっすらした
　滓が絡む程度。透かしてみてやっとわかる
　くらいです。それでいて、味には濃厚な米の
　旨みが凝縮されている感じがします。

　上品かつインパクト溢れるその旨さは、
　きっと皆さんの五感を刺激して、衝撃的な
　イメージを残してくれることでしょう。
　
　今年も「丸尾本店」、そして“凱陣”に要注目です！

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり”が新入荷。

　ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり【新入荷】
　￥1,552.-（720ml、税込）

　すでに“酒舗よこぜき”でも、大変に人気のある
　銘柄となっている秋田の銘酒“ゆきの美人”。
　その特徴的な爽やかな酸と料理の邪魔をしない
　上品な香りは、食事をしながら楽しめる
　美酒として、多くのファンを虜にしています。 

　こちらの“ゆきの美人 純米酒 秋仕込み活性にごり”は、
　先日ご紹介した“ゆきの美人 純米吟醸　
　しぼりたて生”の澱を絡めて瓶詰め。瓶内発酵による
　炭酸ガスが口の中で弾け、シュワシュワとした
　爽快な口当たりが楽しめる1本に仕上がっています。
　その瓶は、すっきり爽やかなプリント瓶。瓶内発酵により、
　爽快なガスが瓶内に詰まった見た目良し、味良しの
　1本に仕上がっています。ガスが強いだけ、
　突き抜ける爽快さが楽しめる新感覚の日本酒。
　1年を通じてお楽しみいただける稀有な活性酒です。

富山県富山市東岩瀬町の「桝田酒造店」より“満寿泉 生純米吟醸”が新入荷。
 
　満寿泉 生純米吟醸【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）
　￥1,785.-（720ml、税込）

　昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け入れ
　られていない時代より、ハイリスクを承知の
　上で『吟醸の満寿泉』として全国の蔵元の
　目標として名を馳せてきた「枡田酒造店」。
 
　こちらの“満寿泉 生純米吟醸”は兵庫産
　〈山田錦〉を用いて、麹米は５０％、掛米は
　６０％まで磨き、満寿泉独自のＭＳ酵母にて
　仕込んだ、季節限定販売の純米吟醸生酒。

　“満寿泉”らしい上品な果実香と〈山田錦〉の
　よさを存分に生かした味のふくらみ、柔らかく
　品のある旨みと爽やかな酸味が絶妙の
　ハーモニーを奏でています。そのしっとりと
　した味わいは様々な料理をさらに引き立て、
　飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
　自信を持ってお薦めする純米吟醸の新酒です。

長野県辰野町の「小野酒造店」より“夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて”が新入荷。

　夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて【新入荷】
　￥3,000.-（1.8L、税込）
　 
　例年人気の“夜明け前”のしずく採り。
　標高810mの山合いの宿場町辰野町の
　冬の朝は、毎日氷点下10℃以下になることも！　
　そんな恵まれた環境の中、4年前より、今までの
　『南部杜氏』の良さ、流れを引き継ぎつつ、
　社員杜氏と平均年齢30台の若い蔵人に
　よる酒造りを行い、大変高い評価を得ています。

　こちらの“夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて”は
　フレッシュな荒々しさも含みつつ、味わい自体は
　非常にやわらかいバランスの良いしぼりたての新酒。
　爽やかさ溢れる中に、しとやかな個性を感じます。

　心地よい香りとスッキリした喉ごし、そして“夜明け前”
　の新酒らしいフレッシュ感。人気の秘訣を再認識
　させられました。年末限定出荷の希少な日本酒です。

滋賀県高島市の「上原酒造」より“不老泉 純米吟醸 滋賀渡船しぼりたて生原酒”が新入荷。

　不老泉 純米吟醸 滋賀渡船
　木桶仕込 しぼりたて生原酒【新入荷】
　￥3,190.-（1.8L、税込）

　『ごつい』酒ファンを魅了する「上原酒造」の
　“不老泉”。今年の新酒も皆さんの期待を
　裏切らない、しっかり、ぶっとい酒が新入荷。

　今年の純米吟醸の新酒は、〈渡船〉を
　木桶で仕込んだ生原酒。これまで〈渡船〉は、
　山廃純米吟醸のみのラインナップでしたが、
　今年は“新酒しぼりたて”での仕込み。
　55％精米した地元滋賀産の〈渡船〉を、
　650kgの木桶小仕込みで醸しました。
　いつもながらの濃厚な仕上がり。搾りたて特有の
　荒さが、“不老泉”の特徴を際立たせています。

　木槽（きぶね）の天秤しぼりという、昔ながらの
　伝統的な手法を駆使するなど、製法にも独自の
　個性溢れる「上原酒造」。この“新酒”も秀逸です。

静岡県焼津市の「磯自慢酒造」より“磯自慢 吟醸生酒原酒”が新入荷。

　磯自慢 吟醸生酒原酒【新入荷】
　￥4,074.- （1.8L、税込）

　この時期の風物詩、静岡は焼津の海を
　のぞむ「磯自慢酒造」より“磯自慢 吟醸
　生酒原酒”が待望の新入荷です。 

　フレッシュな香りと落ち着いた上品な味わいが
　絶妙のバランスを誇ります。まさに『磯自慢の
　生酒はこういう酒だ！』と酒自身が主張して
　いるような逸品といえる1本に仕上がっています。
　まさにおいしいお酒に言葉はいらないと
　心から実感させてもらえる日本酒です。

　飲み手を魅了し続ける高い酒質と、
　それを生み出し再現し続ける造り手の意思、
　その意思を具現化する卓越した設備。
　どこをとっても日本を代表する蔵元である
　「磯自慢酒造」の今年の新酒“吟醸 生酒原酒”。
　ぜひみなさんもお楽しみください！

和歌山県海南市の「平和酒造」より“鶴梅 苺”が新入荷。

　鶴梅 苺【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）
　￥1,365.-（720ml、税込）

　イチゴといえば、“酒舗よこぜき”の地元
　静岡など有名な産地がいろいろとありますが、
　和歌山県も東シナ海から北上する黒潮のお蔭で、
　冬は晴天の日が多く、イチゴ栽培に適した温暖な
　気象条件に恵まれています。和歌山の大地が
　作り出した“素材”を活かすことを試行し続ける
　「平和酒造」がイチゴのリキュールに挑戦したのは、
　そういう意味では、ごくごく自然なことなのです。

　その味わいは、まさに『スウィーツ系果実酒』。　
　素材である苺を、贅沢に使っていることが、味わいの
　はしばしに感じられ、ジューシーでバランスよく、
　後にベタつくような嫌な甘みがありません。
　ロックやソーダ割りはもちろん、牛乳などで割っても
　楽しめる幅の広いリキュールに仕上がっています。
　苺の持つフレッシュさが存分に感じられる1本です！

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 初しぼり”が新入荷。
 
　群馬泉 初しぼり【新入荷】
　￥3,364.-（1.8L、税込）

　4年前に蔵を全焼する火災をおった「島岡酒造｣。
　たいへんな状況の中、全国のファンからの励ましの
　声に後押しされ150年の伝統の味が復活しました。

　従来と同じ場所に、同種の素材を使用して再建
　された、以前とそっくりの酒蔵の姿。
　そして以前と同様、時間と手間を惜しまず
　丁寧に丁寧に人の手により醸された造り。
　滓がうっすらと絡んだこちらの“初しぼり”は
　まさに蔵の中を連想させる柔らかい香りと、
　ふくよかで張りのある味わいが特徴。
　蔵で酒を搾った時に、垂れ口から飲む酒の味に
　非常に近い状態のお酒といえるでしょう。

　その新鮮な『生きている酒』の味わい、
　蔵元の気持ちのこもった“群馬泉 初しぼり”を
　ぜひぜひ味わってください、ウマイッす！

埼玉県羽生市の「南陽醸造」より“花陽浴 純米吟醸八反錦 袋吊瓶囲無濾過生原酒”が新入荷。

　花陽浴（はなあび） 純米吟醸八反錦
　袋吊瓶囲無濾過生原酒【新入荷】
　￥2,800.-（1.8L、税込）

　『手間を惜しまず、いいモノを造る。伝統的手法を
　守り、最先端の技術を深く追求する。』そんな
　スタイルを模索し続ける「南陽醸造」の“花陽浴”。

　『たぶん全国的にみても、袋吊りで搾る量が
　最も多い部類だと思います』と控えめに
　語るのは、蔵の跡継ぎ須永崇春氏。姉夫婦と
　共に醸される“花陽浴”は、一言で言うと非常に
　しっかり主張するお酒。こちらの“花陽浴 純米吟醸
　八反錦”も、柑橘系の果物を連想させる、
　ふわりと薫る吟醸香ととてもジューシーな味わいが
　飲み手の五感に主張してくる1本に仕上がっています。

　『太陽の陽ざしを沢山浴びて大輪の花を咲かそう！』と
　命名された“花陽浴（はなあび）”。若い3人の蔵人が
　醸した若々しい味わいをぜひご堪能ください。

石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川 冬 純米辛口生”が新入荷。

　手取川 冬 純米辛口【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。
　当店では、全国でも数店舗の特約店のみしか
　取り扱いのない特別限定酒“大吟醸生 男の夢”が、
　通年レギュラー酒として大きな人気を誇っています。
　その「吉田酒造店」より、“冬 純米辛口”が新入荷。
　
　麹米に兵庫県三木産〈山田錦〉、掛米に地元・
　石川県白山市産〈五百万石〉。どちらもこの秋に
　収穫されたばかりの新米で辛口の純米酒を
　仕込んだしぼりたて生原酒です。新酒の爽やかな
　香りと滑らかで深みのある味わいが特徴。
　スキッとキレのある味わいの後に、じわっと
　こみ上げるような上品な甘さが湧きあがってきます。
　例えてみれば、春を待つ白うさぎの親子のような
　優しさ溢れる味わいの日本酒といえます。
　豪雪地帯である白山の深々と積もる雪。そんな
　北陸の冬を思いつつお飲みいただきたい1本です。

長野県辰野町の「小野酒造店」“夜明け前 純米しぼりたて生”が新入荷。 

　夜明け前 純米しぼりたて生【新入荷】
　￥2,800.-（1.8L、税込）

　島崎藤村の名作『夜明け前』より名前を冠した
　厳寒の地、信州辰野町の銘酒“夜明け前”。
　寒造りに最適な地で醸される“夜明け前”は
　雑味が少なく、ふくよかで穏やか、キレのよい
　味わいが特徴。“辰の吟”や“生一本”などの
　定番酒が非常に安定した人気を誇っています。

　今季の一番搾り、こちらの“夜明け前 純米
　しぼりたて生”は、すっきりしたりんごのような
　ふくらみある香りと、スッと喉を通り余韻を
　引きすぎないキレの良さ、そしてやわらかい
　味わいの中に淡麗辛口の旨味がしっかりと
　感じられる新酒らしい日本酒に仕上がっています。

　伊那の山深い厳寒の地で醸し、搾ったばかりの
　清涼、綺麗な味わいの逸品をぜひお楽しみください。

石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 山廃純米無濾過生原酒”が新入荷。

　菊姫 山廃純米無濾過生原酒 【新入荷】
　￥3,600.-（1.8L、税込）

　古来より芳醇な美酒として賞賛され続けて
　きた「加賀の菊酒」を代表する老舗蔵「菊姫」。
　その「菊姫」より先人の知恵ともいえる
　『山廃酒母』を使って醸し上げる新酒しぼりたての
　“菊姫 山廃純米無濾過生原酒”が新入荷です。

　酒に個性を求める現在よりずっと以前から、
　『この山廃仕込みにこそ日本酒本来の旨さがある』
　という強い思いで、時代に惑わされることなく
　造り続けてきたこだわりの酒です。
　新酒ならではの若さ、荒々しさを持ちながら、
　〈山田錦〉特有の凝縮された濃醇な旨味と、
　自然の摂理によって生まれた山廃独特の酸が
　一体となって押し寄せてくる濃醇な味わい。

　「菊姫」がこだわり続ける山廃純米特有の
　力強い酸、米本来の旨味が感じられる逸品です。

新潟県長岡市の「朝日酒造」より“越州 雪げしき”が新入荷。

　越州 雪げしき【新入荷】
　￥1,365.-（720ml、税込）

　やさしい味わいと軽快な飲み口で、たくさんの
　ファンを魅了する“越州”に、にごり酒が
　搾りたての生酒にて冬季限定で新登場！

　粉雪をイメージしたキメの細かい、薄いにごり
　タイプ。やや辛口の軽快な味に仕上げてある
　まさに“越州”らしいにごり酒といえます。
　口にひとくち注ぐと、とてもキメ細かい滓が
　滑らかに喉へと落ちて行きます。飲みごたえが
　ありながら、非常に上品な味わいが楽しめる、
　醍醐味ある1本に仕上がっています。

　ラベルのデザインは、蔵の前の水田の雪景色。
　白い雪に覆われた雪国の風景と、タンクの中で
　ゆっくりと醸される北国のお酒の雰囲気を感じながら、
　この時期限定の“越州 雪げしき”をお楽しみ下さい。

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 垂れ口純米生原酒”が新入荷。

　國権 垂れ口純米生原酒【新入荷】
　￥2,800.-（1.8L、税込）

　会津の山深く、南会津町の銘酒蔵「国権酒造」。
　今年も11月半ばには細井専務が『もう雪が
　降りましたよっ!』なんて電話で話してました。

　そんな豪雪、極寒の地だからこそできる
　時間を掛けた低温発酵により丁寧に醸される“國権”。
　例年、大人気の“垂れ口”が遂に入荷しました。　
　“垂れ口”とは、槽（ふね・酒を搾る機械）から
　垂れてくる酒。酸のメリハリを出す為、9号酵母を
　使用し、生酒のフレッシュ感と甘み、酸の
　バランスが絶妙。新酒としてのおもしろさ、旨みを
　十分に堪能できるお酒に仕上がっています。

　新酒のおもしろさ、“國権”の特徴を充分に楽しめる
　お酒といえます。ぜひ雪深い奥会津の風土を新酒の
　味とともに思い描いてご堪能いただきたい1本です。

和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 特別純米 しぼりたて”が再入荷。

　紀土 KID 特別純米 しぼりたて【再入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）
　￥1,050.-（720ml、税込）
　
　綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
　行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
　非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
　素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
　人気の銘柄として存在感をアピールしています。

　今回の“紀土”は、初登場の“特別純米しぼりたて”。
　新酒らしいフレッシュなピチピチ感と、後口の
　余韻としてスパッとほとばしる爽やかな辛さ。
　麹米に〈山田錦〉を50％まで精米して醸している為、
　しっかりとした味わいがあり、それでいて“紀土”の
　特徴である口当たりのなめらかさやキレのよさは
　そのままに楽しめる、値段以上の1本といえます。
　冬は冬でも、北の地の厳寒の冬ではなく、
　やさしい『紀州の冬』を感じながらお飲み頂きたい、
　やさしい味わい溢れる1本に仕上がっています。

静岡県静岡市由比町の「英君酒造」より“英君 純米しぼりたて生原酒”が再入荷。

　英君 純米しぼりたて生原酒【再入荷】
　￥2,520.-（1.8L、税込）

　静岡県由比町の「英君酒造」は近年、ひと造り毎に
　洗練さを増し、そのクオリティの高さからファンを
　増やし続ける知る人ぞ知る静岡銘酒。
　その“英君”の今年の新酒第一号がこちらの
　“英君 純米しぼりたて生原酒”。

　静岡酵母の特徴である落ち着き、そして上品な
　味わいを十分に引き出し、それでいて新酒らしい
　フレッシュさを併せ持った、非常に飲みやすい
　純米酒に仕上がっています。今年の「英君酒造」の
　酒造りにますます期待の持てる1本といえるでしょう。

　「英君酒造」は創業明治14年、日英修好通商条約
　締結と徳川の英でた君主にちなんで命名。
　南部杜氏古川靖憲氏の熟練した技術と蔵元の
　情熱により平成19年全国新酒鑑評会では金賞を
　受賞した静岡県中部の実力蔵。ぜひこの季節に
　食事と共にお飲みいただきたい1本です。

滋賀県高島市の「上原酒造」より“不老泉 山廃純米吟醸生原酒 備前雄町”が新入荷。

　不老泉 山廃純米吟醸生原酒 備前雄町【新入荷】
　￥3,360.-（1.8L、税込）　　　　　　　　　

　『ごつい』酒ファンを魅了する上原酒造」の“不老泉”。
　今回はここ数年、少しずつ仕込みを増やしている
　〈備前雄町〉での“山廃純米吟醸生原酒”です。

　穏やかで心地よい吟香、そして軽快な口当たり。
　“不老泉”の中では、比較的綺麗な口当たりと
　旨みといえます。それでも山廃独特の味の
　深み、幅は充分。純米らしい飲み応えのある
　後口の余韻が心地よく感じられます。
　今年は例年よりやや味のりが早いという“不老泉
　山廃純米吟醸生原酒 備前雄町”。非常にいい、
　まさに満を持しての状態で出荷していただきました。

　蔵付きの天然酵母で醸す山廃仕込み、そして
　木槽（きぶね）の天秤しぼりという、昔ながらの
　伝統的な手法を駆使するなど、製法にも独自の
　個性が溢れている「上原酒造」。要注目です。

【予約受付中！】

静岡県沼津市の「高嶋酒造」の“白隠正宗 誉富士純米生原酒 富士山の日搾り”の予約を受付中。 

　白隠正宗 誉富士純米生原酒 富士山の日搾り
　￥2,940.-（1.8L、税込）
　￥1,470.-（720ml、税込）

　2月23日といえば何の日かご存じでしょうか？
　たぶん静岡県民の皆さんならば、ピンとくるかも
　しれませんが、そう『富士山（2・2・3）の日』！
　静岡県では富士山について学び、考え、想いを寄せ、
　後世に引き継ぐことを期する日として、毎年2月23日を
　『富士山の日』とすることが条例で定められています。
　予約受付中のこちらのお酒は、“白隠正宗”で
　知られる「高嶋酒造」が、静岡県産〈誉富士〉で
　仕込んだ搾りたての生原酒。2/23（木）の早朝から
　搾ったお酒を、そのまま瓶詰めし、当店店頭にて
　販売いたします。（もちろん県内外への発送も
　可能です。翌2/24以降の到着となります。）
　その日、搾ったお酒をその日のうちに飲む。
　蔵人しか許されない最高の贅沢をお楽しみください。
　ご予約期間は2/17（金）まで、ぜひお早めに！
　
　※写真は昨年のものです。

静岡県由比町の「神沢川酒造場｣より“正雪 純米大吟醸斗瓶囲い”が新入荷。

　正雪 純米大吟醸斗瓶囲い【新入荷】
　￥10,500.-（1.8L、税込）

　北に富士山を背にし、南に駿河湾を望む
　東海道17番目の宿場町由比町。市町村合併に
　より静岡市となってしまいましたが、合併すれども、
　時代と共に培ってきた“正雪”の伝統は不変！
　今年も滔々と酒造りに邁進しております。

　こちらの“正雪 純米大吟醸斗瓶囲い”は、いわゆる
　蔵元のフラッグシップ。酒米の王様〈山田錦〉を
　35％まで磨き上げ仕込まれたモロミを袋吊りにて
　搾りました。落ち着きと旨味を引き出すために、
　半年熟成させてから出荷されている贅沢な造りの1本。

　口当たりはふわりと柔らかく、きめ細やかな舌触りと
　ふくらみのある繊細な旨味に斗瓶囲いの洗練さを
　感じさせます。心地よい旨味を持ちながら、なめらかに
　滑り落ちる綺麗な喉越しと、爽やかな後味は絶品。
　柔らかく優しい雰囲気に包まれたような自然な香味が
　お楽しみ頂ける“正雪”最高峰の逸品です。

静岡県静岡市由比町の「神沢川酒造場｣より“正雪 別撰純米吟醸 山影純悦うすにごり”が新入荷。

　正雪 別撰純米吟醸 山影純悦うすにごり【新入荷】
　￥3,500.-（1.8L、税込）

　北に富士山を背にし、南に駿河湾を望む
　東海道17番目の宿場町由比町。市町村合併に
　より静岡市となってしまいましたが、合併すれども、
　時代と共に培ってきた“正雪”の伝統は不変！
　今年も滔々と酒造りに邁進しております。

　この“正雪 別撰純米吟醸 山影純悦”は新酒の
　フレッシュさと米の味のふくらみ、味の深さを
　持ち合わせた上品なお酒。爽快感のあるキレの
　よい飲み口と、果実のような吟醸香、通常の
　純米吟醸よりも”おり”が絡み、味がのっています。

　清々しい旨味と50％まで磨き上げた〈山田錦〉の
　特長が存分に発揮されている“正雪”の新酒。
　ぜひとも由比町の名産『桜えび』と一緒に味わって
　いただきたい、静岡の誇りともいえる1本です。 
　この時期だけの限定商品、ぜひご満喫ください！

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 純米無濾過生原酒”が新入荷。

　雨後の月 純米無濾過生原酒【新入荷】
　￥2,310.-（1.8L、税込）

　ちょうど3年前、このお酒から全てがはじまった
　新生“雨後の月”！第1次地酒ブームの頃より、
　格調高い酒質により広島酒の代表として
　定評のあった「相原酒造」の“雨後の月”。
　3年前のこちらのお酒からラベルも一新。全国35店
　限定のお酒として、ワンランク上の“雨後の月”が
　スタートし、瞬く間に当店の代表酒となりました。

　蔵元の酒母室を思わせる落ち着いた乳酸系の
　香り。新酒ならではのフレッシュで爽やかな味わい、
　そして原酒らしいパンチのきいた後味。非常に
　インパクトある、“雨後の月”にふさわしい高い
　レベルの“純米無濾過生原酒”に仕上っています。

　昨年はあっという間に品切れを起こしてしまい、
　ご迷惑をお掛けしましたが、今年は満を持しての
　新入荷。とはいえ、年に1度の限定品です。新酒
　らしい新酒として自信を持ってお薦めできる逸品です。

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米無濾過生原酒 槽口直詰め”が新入荷。 

　義侠 純米無濾過生原酒 槽口直詰め【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）

　最高の酒造好適米である兵庫県特Ａ地区
　東条町産の〈山田錦〉に徹底的にこだわり、
　腰のある濃醇でダイナミックな酒で多くの
　飲み手を魅了する銘酒“義侠”。その「山忠本家
  酒造」よりとっておきの新商品が入荷しました。

　人気の“義侠 純米原酒60％”を新年1/8（日）に
　搾り、すぐに瓶詰め。1/9（月）に蔵元より発送され、
　翌日1/10（火）に当店へ配送された、まさに搾りたて。
　今まで蔵人のみしか、味わうことのできなかった
　一番搾りの旨さ溢れる新酒を味わうことができます。

　“義侠”の純米らしい幅と厚みのある味わいが口中で
　広がります。その優れた醸造技術によって造られた
　純米無濾過生酒。フレッシュ感が最高に美味いです！
　限定700本のみ瓶詰めされた、超限定の1本。
　ぜひ、この機会をお見逃しなく、お楽しみください！

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 純米吟醸うすにごり生”が新入荷。 
 
　山形正宗 純米吟醸うすにごり生【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
　山形県。その中においても、しっかりした味わいで
　人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”です。

　今年の新酒第1弾は例年、皆様お待ちかねの1本。
　“純米吟醸 うすにごり生”。山形県が開発した
　酒造好適米『出羽燦々』を５０％まで磨き上げた
　純米吟醸無濾過の生原酒のうすにごりです。

　清楚な花のような香りと、爽快感の中に柔らかな
　お米の旨みが綺麗に広がり、後キレの良さもあり
　非常にバランスのとれています。毎年、着実に
　成長していく“山形正宗”自信の1本です。　

　今年の“山形正宗”の酒造りに更に期待がもてます。
　年々、急上昇の酒質に大注目の“山形正宗”です！

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒”が新入荷。 

　秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒
　￥3,150.-（1.8L、税込）【新入荷】

　大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢。
　創業以来、120年以上に渡り続けてきた米作りと
　酒造りの兼業経験を生かし、米作りから酒造りを
　始めるシャトー型に移行して約20年。味わい深い
　純米酒のみを丁寧に丁寧に醸す「秋鹿酒造」。

　その「秋鹿酒造」の新酒が遂に入荷！“秋鹿 純米
　吟醸槽搾直汲（ふねしぼりじかぐみ）”は、機械式の
　搾り機ではなく、槽（ふね）と呼ばれる手動の
　圧搾により搾られたお酒を濾過せず、何の調整も
　せずにそのまま瓶詰めしたもの。穏やかな新酒の
　香りと、シュワシュワとした新酒のガスっ気。
　そして若さ溢れる爽快なフレッシュ感が口の中に
　押し寄せてきます。やわらかな酸と相まって、芳醇な
　余韻を残す純米吟醸です。蔵元で搾ったばかりの
　チロチロと垂れるそのままお酒ですから、蔵元以外では
　通常では飲むことができない味わい。『生』だからこそ
　楽しめる、しっかりとした味のある“秋鹿”の生です！

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米生原酒滓がらみ 山田錦60％”が新入荷。
 
　義侠 純米生原酒滓がらみ 山田錦60％【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）

　最高の酒造好適米である兵庫県特Ａ地区
　東条町産の〈山田錦〉に徹底的にこだわり、
　腰のある濃醇でダイナミックな酒で多くの飲み手を
　魅了する銘酒“義侠”の“純米生原酒滓がらみ”。

　上質な米の旨みを最大限に引き出した造りは、
　他の蔵からも目標とされる程に洗練されています。
　このあとに滓引きした山田錦の60％も出荷されますが、
　今年の“義侠”の純米酒の第一弾が、こちらのお酒です。
　
　“義侠”の純米らしい幅と厚みのある味わいが口中で
　広がります。その優れた醸造技術によって造られた
　純米無濾過生酒は、味わいが前面に出た味のある
　旨い酒に仕上がっています。
 この時節ならではのフレッシュ感が最高に美味い！

　わずかに絡めた滓の旨みを充分に感じてください！

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 純米大吟醸 八反錦”が新入荷。

　雨後の月  純米大吟醸 八反錦【新入荷】
　￥3,990.-（1.8L、税込）
　￥1,995.-（720ml、税込）

　今年は〈雄町〉で仕込んだ純米吟醸“Black
　Moon”や〈愛山〉で仕込んだ純米大吟醸など、
　新商品が華々しく登場した“雨後の月”。
　その集大成として、新登場してきたのが
　こちらの“雨後の月 純米大吟醸 八反錦”です。
　今年の春先に広島県呉市の「相原酒造」を
　訪れた際、そのしっかりしたボディに全員一致で
　『ぜひ年末まで低温熟成させての発売を！』と
　要望し、このほど出荷が実現しました。

　上品な吟醸香、さわやかな香味、味に奥行きが
　あり、ほどよいふくらみが心地よく感じられます。
　低温熟成により酸の角も丸くなり、さばけ良く、
　料理をしっかりと引き立たせるレベルの高い
　食中酒ということができます。まさに一年を
　締めくくるにふさわしい、“雨後の月 純米大吟醸
　八反錦”。素晴らしい味わいをお楽しみ下さい。

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 山田錦”が新入荷。 

　くどき上手 純米大吟醸 山田錦【新入荷】
　￥6,300.-（1.8L、税込）

　“くどき上手”の超限定醸造にして、東北清酒
　鑑評会の純米酒の部出品の為に醸された、
　〈山田錦〉で仕込んだ最高峰の純米大吟醸。

　総米７００ｋｇの小さなタンク１本で小仕込み、
　酒造好適米の最高峰に位置する〈山田錦〉の
　中でも、特に品質が高いとされる兵庫県
　特Ａ地区産「山田錦」を全量に用いて40％ま精米。
　こだわりの小川10号酵母にて仕込まれ、酒質が
　最も良質とされる中汲みだけを集め、無濾過で
　瓶燗火入れして僅か380本のみの蔵出しです。

　純米大吟醸らしい華やかでフルーティーな香味に、
　〈山田錦〉特有のふくよかな旨味と優しいコクが
　調和する無濾過ならではの幅のある奥深い
　味わいを持ちながら、品格のある洗練された
　酒質に仕上がっている大変完成度の高い1本です。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米大吟醸嘉村壱號田2006”が新入荷。 

　秋鹿 純米大吟醸嘉村壱號田2006【新入荷】
　￥9,450.-（1.8L、税込）
　￥3,990.-（720ml、税込）

　緑豊かな山里、田園風景の美しい大阪府
　能勢町にて、『米作りから酒造りまで』の
　『一貫造り』で純米酒だけを醸す蔵元「秋鹿酒造」。
　米作りを営む蔵元は全国的にも増えていますが
　そんな中でもまさにパイオニアという言葉が
　相応しい、地に足ついた米作り、酒造りを行い、
　全国の蔵元の注目の的となっています。

　この“秋鹿 純米大吟醸嘉村壱號田2006”は、
　継続して無農薬栽培を行い、肥料も極力抑え、
　手で除草するなど極限状態で育った〈山田錦〉を
　全量に使用。蔵内の常温庫にて、じっくりと味が
　乗るまで4年以上熟成をさせた特別限定酒です。
　円やかで旨味と酸味の調和が素晴らしい逸品。
　ワインの如く、土地や醸造年の違いの個性を
　楽しめる、本当の意味での地酒といえるでしょう！

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米大吟醸斗瓶囲いしずく酒”が新入荷。

　南部美人 純米大吟醸斗瓶囲いしずく酒 【新入荷】
　￥9,450.-（1.8L、税込）
　￥4,725.-（720ml、税込）

　今年も遂に登場です！人気の“南部美人”の
　フラッグシップ、“南部美人 純米大吟醸斗瓶囲い
　しずく酒”。満を持しての入荷と相成りました。

　若き五代目蔵元、久慈浩介氏が毎年、酒造り
　シーズンの終りに自ら仕込みを行う“純米大吟醸”。
　搾りは手間のかかる袋吊り、一切圧力をかけずに
　搾る為、ふくよかな香りに満ちたふくらみのある
　味わいの酒に仕上がっています。更に鑑評会出品酒と
　同様、斗瓶で囲い冷蔵保存。とにかくありとあらゆる
　技術を惜しげもなく駆使した究極の酒といえます。

　甘みある華やかかつ上品な香りと無限に感じられる
　ほどの奥行きある味わい、そして余韻。
　最高、極限の酒といって過言ではありません。
　日本酒のすばらしさを五感で感じられる1本です。