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初亀 秘蔵純米大吟醸 亀(2017年04月16日)

静岡県藤枝市の「初亀醸造」より“初亀 秘蔵純米大吟醸 亀”が新入荷。

DSC_0007.JPG  初亀 秘蔵純米大吟醸 亀【新入荷】
 ¥11,905.-(1.8L、税抜)

 昭和52年、その味わいの深さ、そして
 その価格において、それまでの常識を
 打ち破るひとつの日本酒が誕生しました。
 それこそが“初亀 秘蔵純米大吟醸 亀”。

 杜氏さんの持てる技の全てを出し切り、
 蒸しから、麹造り、酒母、モロミ、そして搾りの
 タイミングまですべてにおいて寝る間を削り、
 命を削って仕込まれた“初亀”の代表酒。

 さらに氷温7度で約3年間の熟成を経てから
 出荷の出荷。旨みが凝縮されており、それと
 同時に透明感を感じることのできる桃源郷の如き
 味わい。華やかに広がる香りと、奥行きの深い
 味わいとの絶妙のバランスにも、圧倒されること
 請け合いです。兵庫県東条町産の〈山田錦〉を
 35%まで精米した純米大吟醸。ぜひとも多くの方に
 お飲みいただき、知っていただきたい逸品です。