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宝山 蒸撰綾紫酒精乃雫(2017年03月18日)

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“宝山 蒸撰綾紫酒精乃雫”が新入荷。

DSC_0005_edited.JPG 宝山 蒸撰綾紫酒精乃雫 【新入荷】
 ¥3,552.-(1.8L、税抜)
 ¥1,952.-(720ml、税抜)


 『〈綾紫〉という紫芋はでんぷん質が少ない。
 効率はよくないが、あえてその持ち味を
 生かした焼酎を造った。香りには華やかな甘みが
 あり、後味は、未練がましくなくキレがよい。』
 蔵元である「西酒造」は“綾紫”をそう表現します。

 水分含有率が少なく、アントシアニンや
 ポリフェノール類が多く含まれているため、
 非常に華やかな味わいの焼酎に仕上がってます。
 当然、その造りには通常の焼酎造りよりも更に
 手間がかかり、神経を使う作業の連続です。

 その味わいはまさに華やか、まさにゴージャス!
 上質なワインのような風味をが五感で感じられる、
 非常に贅沢な気持ちに身体を誘ってくれる1本。 
 焼酎の底から旨みが湧き上がる驚きの味わいと
 〈綾紫〉の素材の美味しさを存分にお楽しみ下さい。