日本酒・焼酎・ワイン専門店 酒舗よこぜき
酒舗よこぜきトップへ戻る
取扱商品 日本酒一覧
焼酎一覧
ワイン一覧
入荷情報一覧
店主口上
店舗案内
発送について
お問い合せ
若旦那日記
若女将日記


有限会社よこぜき
〒418-0057
静岡県富士宮市朝日町1-19
TEL 0544-27-5102
FAX 0544-23-8888

酒舗よこぜき


入荷情報

« 手取川 春 純米辛口生 | 一覧へ戻る | 宝山 蒸撰綾紫酒精乃雫 »

悦凱陣 山廃純米酒無ろ過生 遠野亀の尾(2017年03月18日)

香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣 山廃純米酒無ろ過生 遠野亀の尾”が新入荷。

DSC_9624 悦凱陣 純米酒無ろ過生 遠野亀の尾【新入荷】
 ¥5,600.-(1.8L、税抜)

 こちらは注目すべき”悦凱陣”の〈遠野亀の尾〉
 で仕込んだ貴重な1本。岩手県遠野市で、
 無肥料・無農薬による自然栽培米づくりに
 挑戦し、こだわりを持って栽培した「勘六縁
 (かんろくえん)」さんの〈亀の尾〉です。

 577kgの小仕込みで丁寧に醸し、日本酒度は
 +8度。さらに酸度は2.3。それがいわゆる
 刺すような激しい酸ではなく、むしろ非常に
 しっかりとした味わいの輪郭として、前面に
 心地よく押し出してくるのです。

 丸尾さんの人柄が滲み出てくるかのような、
 まじめで、一本気な感じがする良酒。
 非常にしっかり造っている分、時期をおいても
 おもしろく変化するお酒かと思います。そういう
 楽しみ方ができるのも“悦凱陣”の面白いところ。
 今年も“悦凱陣”、眼を凝らして注目ですよ!