石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 山廃純米無濾過生原酒”が新入荷。

　菊姫 山廃純米無濾過生原酒 【新入荷】
　￥3,600.-（1.8L、税込）

　古来より芳醇な美酒として賞賛され続けて
　きた「加賀の菊酒」を代表する老舗蔵「菊姫」。
　その「菊姫」より先人の知恵ともいえる
　『山廃酒母』を使って醸し上げる新酒しぼりたての
　“菊姫 山廃純米無濾過生原酒”が新入荷です。

　酒に個性を求める現在よりずっと以前から、
　『この山廃仕込みにこそ日本酒本来の旨さがある』
　という強い思いで、時代に惑わされることなく
　造り続けてきたこだわりの酒です。
　新酒ならではの若さ、荒々しさを持ちながら、
　〈山田錦〉特有の凝縮された濃醇な旨味と、
　自然の摂理によって生まれた山廃独特の酸が
　一体となって押し寄せてくる濃醇な味わい。

　「菊姫」がこだわり続ける山廃純米特有の
　力強い酸、米本来の旨味が感じられる逸品です。