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白隠正宗 吟醸スピリッツ en(2010年08月10日)

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 吟醸スピリッツ en”が新入荷。

DSC_0009.JPG 白隠正宗 吟醸スピリッツ en【新入荷】
 ¥1,260.-(720ml、税込)

 
静岡県が誇る銘酒として、メキメキと実力を
 付けている“白隠正宗”。その日本酒“白隠正宗”の
 吟醸酒粕を蒸留し、シェリー酒の空き樽で
 約2年熟成したのがこちらの“白隠正宗 吟醸
 スピリッツ en”。米は静岡県産、そして酵母も
 静岡酵母NEW-5を使用した和製スピリッツ。
 
 シェリー樽での熟成による独特の香りは、非常に
 上質なウイスキーのよう。口に含むと、お米に
 由来するやわらかな甘みと蒸留酒らしい後味の
 ドライ感が、絶妙のバランスに仕上がっています。

 高嶋社長曰く、『ロックや水割りはもちろん、ソーダで
 割って、ハイボールとしても最高です』とのこと。
 焼酎の域を超えた、大人の味の1本です。