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霧筑波 初搾り 無濾過生酒(2010年02月03日)

茨城県つくば市の「浦里酒造店」より“霧筑波 初搾り 無濾過生酒”が新入荷。

DSC_0010_edited.JPG 霧筑波 初搾り 無濾過生酒【新入荷】
 ¥2,200.-(1.8L、税込)

 
世の中の多くは、その時代の流れに反映され
 ながら存在していくものですが、この蔵元、
 そしてこの酒は違う。それが「浦里酒造店」の
 おくる“霧筑波 初搾り 無濾過生酒”。時流に
 左右されない徹底した酒造りに熱い情熱を注ぎ、
 今までほとんど茨城県外には出荷されなかった
 あの“霧筑波”の新酒が入荷してきました。

 下妻市の篤農家である国府田房雄氏、石島
 和美氏と全量契約栽培した〈五百万石〉で醸した
 その酒は、酸が少なく、非常に綺麗な印象。
 それでいて薄くにごった滓が、“霧筑波”らしい
 奥ゆかしく上品な主張をしてくれます。
 48時間もの時間をかけて、ゆっくりゆっくりと
 モロミを搾ることにより、若々しいフルーティーな
 香りと味わいを充分に感じさせる1本。
 ぜひ皆さんにお飲みいただきたい“霧筑波”です。