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宝山 芋麹全量(2008年12月27日)

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“宝山 芋麹全量”が新入荷。

DSC_0025_edited.JPG 宝山 芋麹全量【新入荷】
 ¥3,850.-(1.8L、税込)


 『一麹、二もと、三造り』とは、古くから酒造りの
 世界で言われる、重い言葉。その言葉の如く
 酒の出来上がりは麹造りにより大きく左右されます。
 こちらの“宝山 芋麹全量”は米の代わりに
 芋に麹菌を植え付けて麹を造った、まさに
 100%黄金千貫、『芋全量』です。

 こうばしい芋の香りがふわっと立ち上がり、
 口に含むと芋本来の甘味と旨味がやわらかく
 広がる、濃醇な味わいの限定芋焼酎。
 芋の凝縮感というべきか、芋の濃厚なコクが
 ついつい盃を進めさせ、さらに後味の余韻が
 はんなりと感じられる、そんな焼酎です。

 今年の洞爺湖サミットの晩餐会でも各国の首脳に
 振る舞われたのが、この“宝山 芋麹全量”。
 芋焼酎の上品さを存分に感じられる逸品です。