山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 お燗純米”が新入荷。


　山形正宗 お燗純米【新入荷】
　￥2,520.-（1.8L、税込）

　「水戸部酒造」よりこの時期のみ発売となる
　こちらの“山形正宗 お燗純米”。お燗にする
　ことによる『味の膨らみ』に力点をおいた
　蔵元自信のお燗専用酒です。

　その燗で旨い味わいを具現化するために、
　酵母や仕込み、そして熟成に関しても
　他のお酒とは違う造りをしています。

　燗にすると幅のある味わい、丸み、そして
　柔らかな旨みが酒の内面から染み出てくる
　ようなイメージ。深い甘みと、酸味の
　バランスが素晴らしいお酒といえます。
　蔵元曰く『開封してしばらく置いて、なじませて
　から飲んでいただくとスーッと染み入る
　感じがします』とのこと。これからの
　時期に、ゆっくり飲んで頂きたいお酒です。