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情け嶋 芋(2008年11月11日)

東京都八丈島の「八丈興発」より芋焼酎“情け嶋 芋”が新入荷。

DSC_0015.JPG 情け嶋 芋【新入荷】
 ¥2,100.-(1.8L、税込)

 
かつての流刑地八丈島。現在も文化としてこの島に
 残る焼酎造りは、ペリーが浦賀に現れた1853年に
 薩摩藩阿久根の商人、丹宗庄右エ門が琉球との
 密貿易の罪によって八丈島に流罪となったところから
 はじまります。庄右エ門はこの島でさつま芋が作られて
 いるのを見て、実家より蒸留器を取り寄せ、島民に
 焼酎造りを教えたと伝えられています。
 それまでは麦を含む雑穀を使用して、酒を造っていた
 ようであり、その融合から麦、芋を使用した八丈島
 特有の芋麦ブレンド焼酎が生まれたようです。

 こちらの“情け嶋 芋”は現在八丈島で主流である
 芋麦ブレンドをもう一歩掘り下げ、麦麹で芋焼酎を
 仕込んだもの。さすがに麦麹、口の中に麦のふっと
 した甘みが広がり、そこに芋のキリッとしたアクセントが
 加わります。まろやかに、そして軽やかな麦と芋の
 味わいを感じる、非常に飲みやすいスッキリ焼酎です。
 伊豆諸島独特の麦麹焼酎の特徴を感じてください!