秋田県八森町の「山本合名」より“白瀑 純米吟醸 備前雄町”が新入荷。

　白瀑 純米吟醸 備前雄町【新入荷】
　￥3,150.-（1.8L、税込）

　5月に出荷となった“純米吟醸 山本”は予想を
　上まわる好評ぶり。早々に売り切れとなって
　しまいご迷惑をお掛けしました。そんな秋田県
　八森町の“白瀑”より自信作が新入荷。
　今回は〈備前雄町〉で仕込んだ純米吟醸です。

　今年1年目の杜氏として、その全ての知識と力を
　出し切った蔵元、山本友文氏。今年の〈備前雄町〉は
　非常に溶けにくかったため、非常に硬い酒となり、
　その分瓶詰め後の生酒期間を通常より長めに
　取り、味の乗り具合を慎重に見計らい、ベストな
　タイミングで火入れした1本です。
 
　落ち着きある酸と上品な香り、軽快な酒質の
　のど越しいい純米吟醸酒に仕上がっています。
　まだまだ暑い季節、冷蔵庫でキリッと冷やして、
　スキッと飲める“白瀑 純米吟醸 備前雄町”です。