おしゅん(2008年06月26日)
山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“おしゅん スパークリング純米 赤”と
“おしゅん スパークリング純米吟醸 白”が新入荷。

《“おしゅん”とは?》
酒造りを指揮する今井俊治社長の新たな挑戦、
オンリー1を目指す“くどき上手”の新ブランドが
“おしゅん”。山形の地域特性にこだわった
スパークリング日本酒であり、2008年に山形県
工業技術センターが開発、特許を取得した
チロソール高生産性酵母と山形県独自の酒米
〈出羽の里〉を使用した爽やかな発泡清酒です。
おしゅん スパークリング純米 赤【新入荷】
¥1,470.-(720ml、税込)
〈出羽の里〉を麹米に、掛米の一部に〈黒紫米〉を
用いた、淡桃色の“おしゅん 赤”。杏のような香りと
舌を刺激する心地よい微炭酸が相まって、
爽快感を与えてくれる発泡清酒です。
おしゅん スパークリング純米吟醸 白【新入荷】
¥1,365.-(720ml、税込)
透明で奇麗な泡立ちと、甘すぎないほのかな香り。
発泡性特有の爽やかな味わいは、これからの暑い
季節にピッタリの1本。暑い夏の食がすすみます!