秋田県八森町の「山本合名」より“白瀑 純米吟醸 山本”が新入荷。

　白瀑 純米吟醸 山本【新入荷】
　￥2,980.-（1.8L、税込）

　その強烈なインパクトある名前とその辛さ爽快な
　酒質で大変な好評をいただいている“白瀑 ど辛”。
　その“ど辛”の「山本合名」より蔵元自信作の
　そのものズバリ“純米吟醸 山本”が新登場。

　今年1年目の杜氏として、その全ての知識と力を
　出し切った蔵元、山本友文氏。蔵では通常、
　ある程度の分業制をとっていますが、『一貫して
　作業をしなければ酒造りはわからない！』と
　主力の純米吟醸だけは精米から搾りまで全ての
　工程に直接携わった、まさに入魂の酒です。

　秋田県開発の新酵母、白神山地の名水を蔵に
　引きこみ、秋田県開発の酒造好適米〈酒こまち〉で
　仕込んだ“山本”。ほのかに香る上立香、口の中で
　広がる上品な吟醸香、酒度、酸度には表れない
　キレの良い味わいが秀逸の純米吟醸酒です。