まんさくの花 特別純米生詰 30粒(2008年05月23日)
秋田県横手市の「日の丸醸造」より“まんさくの花 特別純米生詰 30粒”が新入荷。

まんさくの花 特別純米生詰 30粒【新入荷】
¥2,625.-(1.8L、税込)
大正末期から昭和初期にかけて、秋田でも広く
栽培されていた、蔵名と同じ名前の“日の丸”米。
その幻の米が宮城県の農業試験場に
種籾として保存されていることが判明。
その貴重な30粒を「日の丸醸造」で栽培。
蔵人全員で手植えし、稲刈り後は昔ながらの
天日干しと米作りを行い、3年の歳月を経て、
ようやくこの米の持つ個性を生かしたお酒になりました。
しっかりした旨みと熟成された酸味が
絶妙のバランスを醸しています。
「日の丸醸造」の酒への思いを凝縮した、
酒本来の味わいをお楽しみいただけるお酒です。