愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米吟醸原酒30％,750kg仕込”が新入荷。

　義侠 純米吟醸原酒30％,750kg仕込【新入荷】
　￥10,500.-（1.8L、税込）
　￥  5,250.-（720ml、税込）

　良質の〈山田錦〉が栽培される地域として最高ランクの
　特Ａ地区に指定される兵庫県東条町産の〈山田錦〉。
　その〈山田錦〉を極限の精米歩合である30％まで
　磨き上げ、蔵の全ての力を注ぎ込んだ“30％,750kg”。

　〈山田錦〉の30％精米というと、香り高い大吟醸が
　想像されますが、その先入観はいい意味で見事に
　裏切られ、豊かな味わいをゆっくりと楽しみながら
　飲むことのできる日本酒に仕上がっています。
　甘味、酸味などの様々な味がバランスよく調和され、
　しっかりとした旨味、申し分ない幅と厚み、圧倒的な
　存在感を十二分に味わえるでしょう。

　またビンテージ違いも至極の味わい。厳選された
　米で仕込まれたお酒ですから、その米の旨み引き出す
　熟成、洗練された30％は本当に素晴らしい。
　興味のある方はぜひお問い合わせください。