静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運 純米吟醸赤磐雄町無濾過生原酒”が新入荷。

 
　開運 純米吟醸赤磐雄町無濾過生原酒【新入荷】
　￥3,675.-（1.8L、税込）

　“開運 純米吟醸赤磐雄町無濾過生原酒”は、
　酒造好適米〈雄町〉の中でも最高峰といわれる
　〈赤磐雄町〉を使用して造られる純米吟醸酒。
　〈赤磐雄町〉の本家本元である「利守酒造」より
　譲り受けた米で仕込まれた、100本限りの 数量限定品。

　吟醸香が爽やかに広がり、ふくらみのある柔らかさが
　感じられます。米の持つ甘味がやわらかく、レギュラーの
　〈山田錦〉を使用した純米吟醸と比べ、より旨味の
　ふくらみを感じる味わいとなっています。

　一般にやわらかいといわれる〈雄町〉で仕込んだお酒。
　中でもこの“開運”は濃厚な旨味と深いコク、心地よい
　酸味とキレの良さを備える、絶妙に調和の取れたお酒に
　仕上がっています。

　食中にもあわせやすい、お勧めのお酒です。