清泉 越淡麗(2007年10月20日)
新潟県長岡市の「久須美酒造」より“清泉 純米吟醸 越淡麗”が新入荷。
清泉 純米吟醸 越淡麗
【新入荷】
¥3,500.-(1.8L、税込)
新潟の誇る銘酒“清泉”に新商品が
仲間入り。新潟県農業総合研究所
作物研究センターにて15年の試行錯誤を
経て開発された酒造好適米〈越淡麗〉を
丁寧に丁寧に醸しました。
酒米の最高峰兵庫県産〈山田錦〉を母に、
新潟県を代表する酒造好適米〈五百万石〉を
父に交配した〈越淡麗〉は、大粒でタンパク
含有量が低く、高度な精白にも向いている
特性を持っています。膨らみのある味わいが
特徴の〈山田錦〉とすっきりとしたキレが
特徴の〈五百万石〉、その長所を充分に引き
継いだすばらしい新・酒造好適米です。
その味わいはまさに米の名前のとおり『淡麗』!
新潟酒の王道をさらに極めた素晴しい日本酒です。