くどき上手 黒紫米&玄米仕込(2006年06月06日)
山形県羽黒市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米酒 黒紫米仕込”と
“くどき上手 玄米仕込 激辛口”が新入荷。
吟醸酒、いやいや日本酒の枠から飛び出んばかりなチャレンジ。
みなさん、いちど飲めば「やみつき」かも・・・。
左より(すべて税込)
くどき上手 純米酒 黒紫米仕込【新入荷】
¥4,200.-(1.8L)
古代米〈黒紫米〉で仕込んだ、
ロゼワインの
ような日本酒。甘すっぱく華やかな香り、
味わいも甘味と酸味がベリー系の果実のよう。
上品で滑らか、そして“くどき上手”らしいさらりと
消える喉ごし。食中酒としても、かなりイケます。
くどき上手 玄米仕込 激辛口【新入荷】
¥3,570.-(1.8L)
バーボンに近い琥珀色。
玄米で仕込んだため、
ラベルには「米だけの酒」「純米酒ではありません」とも。
透明感が際だっており、スカッとした後味のキレの
よさと蒸留酒にはない柔らかさが特徴。
玄米からイメージされるゴク味、濃醇な香味とは
正反対のスカッとした大辛口の酒です。