日本酒・焼酎・ワイン専門店　酒舗よこぜき

初亀秋上がり本醸造原酒

静岡県静岡市岡部町の「初亀醸造」より“初亀秋上がり本醸造原酒”が新入荷。

　初亀秋上がり本醸造原酒【新入荷】
　￥2,400.-（1.8L、税込）
　
　今年も入荷してきました、“初亀秋上がり
　本醸造原酒”。例年、たくさんの方にお待ち
　いただいている年に1度の発売の秋上がりです。

　寒造りされた本醸造原酒をタンクごと冷蔵庫に
　囲い、じっくりと熟成させました。夏を越え、
　味わいがさらに深まった頃合いをみての出荷。
　原酒でありながら、非常にまろやかで
　スーッといただける静岡型の本醸造です。
　“初亀”らしい淡麗で上品な香りとキリッとした
　洗練された味わいが特徴、それに加えて
　後口の滑らかさがたいへん心地よく感じられます。
　『火入れ』との一番の違いは後口。
　
　静岡吟醸のよさを詰め込んだ、“初亀”の秋上がり。
　寛永12年の創業以来、品質を追い求め続ける
　「初亀醸造」自信の1本をぜひ味わってください。

日高見中取り純米ひやおろし

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見中取り純米ひやおろし”が新入荷！

　日高見中取り純米ひやおろし【新入荷】
　￥2,940.-（1.8L、税込）

　“日高見”ファンの方、お待たせしました！
　“日高見中取り純米ひやおろし”が新入荷。
　　　
　酒母、麹米、掛米すべてに兵庫県産一等米
　山田錦を使用。受注生産のみの限定品。
　香りも味わいも派手さはありませんが、
　ふくよかで一本筋が通った、『しっかりした』酒。
　かつ夏を越えてまるさを増した、喉の通りの
　爽快さを十分に味わえる“中取り純米”です。

　“中取り生”では新酒時のフレッシュな味が楽しめ、
　“中取りひやおろし”では、寝かすことでこのお酒の
　持つ旨みがじわじわと出てきています。いいお米を
　使い、いい造りをしたお酒は、熟成を経て更に
　おいしくなる！ということを実感させてくれる1本です。

　特に魚料理には最高にあう“日高見”、お勧めです。

くどき上手純米大吟醸雄町44

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手純米大吟醸雄町44”が新入荷！

　くどき上手純米大吟醸雄町44 【新入荷】
　￥3,570.-（1.8L、税込）

　山形の雄“くどき上手”の秋の目玉、
　“純米大吟醸雄町”が待望の新入荷！
　“くどき上手”の中でも1，2を争う人気商品です。

　雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された
　特上雄町をふんだん使用し、４４％まで磨き上げ、
　１度のみ瓶燗火入れを行い、生詰め瓶貯蔵、
　ひと夏寝かせて旨味を引き出してから出荷されます。

　香り豊かで味柔らか。深みのあるフルーティーな
　吟醸香、そして軽快でやわらかく豊かな味わいは、
　盃が進み、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。　　
　2300本限定の小仕込みで醸されるため、“くどき上手”
　取扱店の中でも、ごく少量しか出荷されない限定酒です。

　コストパフォーマンス極めて高い、価格を
　はるかに越えた高い品質のお酒といえます。

千代の光ひやおろし

新潟県妙高市の「千代の光酒造」より“千代の光ひやおろし”が新入荷。

　千代の光ひやおろし【新入荷】
　￥2,100.-（1.8L、税込）

　清流矢代川の良質な仕込み水と、最新鋭の
　設備で高度精白された原料米、そして新潟でも
　名だたる豪雪地という最適な気候風土が奏でる
　見事なハーモニー。銘酒“千代の光”はそんな
　恵まれた環境の中で、深々と醸されます。

　“千代の光ひやおろし”は、口当たりは、やわらかく
　適度なうまみ、ス～ッと入る喉越しで女性にも
　大変おすすめな1本。お米の持つやさしい甘さと
　旨味を充分に引き出した味わいを感じ、それはそれは、
　大変にやわらかで上品なお酒に仕上がっています。

　また、ラベルはモミジの葉を漉き込んだもの。
　秋のお酒・ひやおろしに対する蔵元の思いが
　充分に感じられます。　米本来の旨みを生かした
　優しい甘さを特徴とする新潟屈指の銘酒
　“千代の光”の“ひやおろし”。秋の夜長に
　ゆっくりと楽しむお酒としておすすめの1本です。

開運純米ひやおろし

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運純米ひやおろし”が新入荷。

　開運純米ひやおろし【新入荷】
　￥2,730.-（1.8L、税込）
　￥1,418.-（720ml、税込）

　例年、たいへん人気のある“開運純米ひやおろし”。
　今年も入荷前からたくさんお声掛け頂きました。

　“開運純米ひやおろし”は、厳冬期に仕込んだ
　特別純米酒をプレートヒーターにて一度火入れ、
　急冷、瓶詰めし、その後蔵元さんの低温冷蔵庫にて
　ゆっくり、じっくり瓶熟成。よりきめ細やかに、
　よりまろやかに、味わいに深みが増しました。
　立ち香も穏かに漂い、含み香が綺麗に広がります。
　静岡のお酒らしくキレよく、正に秋栄え酒の代表です。

　静岡の吟醸酒を、全国に知らしめるべく
　大きな役割を果たした蔵元「土井酒造場」。
　その実力を惜しみなく発揮している“開運ひやおろし”。　
　冷やで飲んでももちろん美味しいお酒ですが、
　ぬる燗でもその味の深みを味わえる日本酒です。

手取川秋純米辛口

石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川秋純米辛口”が新入荷。

　手取川秋純米辛口【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L、税込）

　吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。
　当店では、全国でも数店舗の特約店のみしか
　取り扱いのない特別限定酒“大吟醸生男の夢”が、
　通年レギュラー酒として大きな人気を誇っています。
　その「吉田酒造店」より、“秋純米辛口”が新入荷。
　
　麹米、掛米ともに〈山田錦〉を使用し、伝統の
　金沢酵母で仕込むことで、さらりとやさしめの
　辛口純米酒に仕上がっています。口に含むと
　やわらかな味わいが口の中いっぱいに広がり、
　ツツッと喉を転げ落ちた後の爽やかな喉ごしは、
　さすが銘酒“手取川”。なめらかな口当たりは、
　秋の食卓を涼やかに彩ってくれるでしょう。

　『日本の豊かな四季を、酒を通して味わって
　いただきたい』と常々話される、吉田社長。
　北陸の穏やかな秋を五感で感じられる1本です。

山形正宗純米吟醸秋あがり

山形県天童市の「水戸部酒造」から“山形正宗純米吟醸秋あがり”が新入荷！

　山形正宗純米吟醸秋あがり【新入荷】
　￥2.940.-（税込、1.8L）

　『“山形正宗”の名刺代わりにぜひ御紹介したい
　酒質です』とは蔵元杜氏・水戸部朝信氏の弁。
　“山形正宗純米吟醸秋あがり”が今年も
　満を持しての登場となりました。

　「水戸部酒造」では呑みきりにより、熟成状態の
　優れているタンクを“秋あがり”として出荷します。

　夏前には甘く重く感じられた酒、それが暑い夏を
　越したとたん『シャキッ』と酒が絞まります。
　「重く」感じられた部分は「力強く」、
　「甘く」感じられた部分は「米の旨み」へと変化します。
　同時に後半のグッとくるキレも洗練されます。

　夏の間、日本酒から遠ざかっていた方も、
　この力強い味わいにより、日本酒のおいしさ、
　料理との相性のよさをきっと感じられることでしょう。

ゆきの美人純米吟醸

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人純米吟醸”が新入荷。

　ゆきの美人純米吟醸【新入荷】
　￥2,652.-（1.8L、税込）

　全国でも有数の酒どころとして古くから知られる
　秋田県。その中心である秋田市の、そのまた
　中心に位置するのが「秋田醸造」。一見、本当に
　酒造りをしているのか、と疑ってしまいそうな蔵の
　外見。しかし、その蔵内には最新の醸造技術と
　伝統に培われた人の手による経験が絶妙に
　マッチングし、すばらしいお酒が醸されています。

　こちらの“ゆきの美人純米吟醸”は、麹米に〈山田錦〉、
　そして掛米に秋田県産〈酒こまち〉を使用。おだやかで
　上品な吟醸香と爽やかで張りのある酸があいまって、
　非常にたおやかな味わいが感じられます。非常に
　幅広い食事に合わせやすい、食卓の料理をより一層
　楽しませてくれる、レベルの高い食中酒といえます。
　
　年間製造石数は約150石、秋田県内でも最も小さい
　蔵元「秋田醸造」が醸す美酒をぜひお楽しみ下さい。

富乃宝山

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“富乃宝山”が再入荷。

　富乃宝山【再入荷】
　￥2,960.-（1.8L、税込）
　￥1,500.-（720ml、税込）

　あいからわずの人気です、“富乃宝山”。
　『グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口
　ふくんだ時の旨みは深い』と「西酒造」HPにも
　あるように、その香りと旨みのバランスが絶妙。
　芋焼酎のよさを残しつつ、吟醸酒のごとく心地よい
　香りと飲み口を引き出した「西酒造」の逸品です。

　原料芋には、契約農家が農薬を用いない
　有機肥料にこだわった良質の黄金千貫を使用。
　仕込水は薩摩峰山の懐より湧く伏流水〈宝名水〉。
　清酒に使用する〈黄麹〉を使用し、モロミも
　低温発酵で丁寧に醸します。これまでの
　芋焼酎とは一線を画す、甘く、柔らかい
　芋の香りと余韻の長い洗練された綺麗な香り。
　ONLY ONEの酒を醸すという蔵元の意気込みを
　感じながら飲んでいただきたい芋焼酎です。

悦凱陣無ろ過純米酒 KU16（さぬきよいまい)

香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣無ろ過純米酒 KU16（さぬきよいまい）”が飲み頃です。

　悦凱陣無ろ過純米酒 KU16（さぬきよいまい）
　￥2,888.-（1.8L、税込）【飲み頃】

　しっかりした酒質とその食との相性の良さで
　当店でもたいへんな人気の“悦凱陣”。
　今回の入荷は、平成18醸造年度より仕込まれ、
　今期で4期目の造りとなる〈KU16〉にて仕込んだもの。　

　〈KU16〉とは、従来の酒造米〈オオセト〉に加え、香川県
　オリジナルの酒造米をという県内酒造業者の要望で、
　香川県酒造協同組合と香川大学、香川県農協、
　そして香川県が共同で育成に取り組んだ酒造米。
　平成7年に香川大学で〈オオセト〉を母、〈山田錦〉を父に
　交配され、以降系統選抜が行われました。玄米における
　たんぱく質含有率がやや低いのが特長です。
　香川県初のオリジナル酒造米であることから「さぬき」の
　名称を用い、讃岐弁で「酔いまい・・・酔いましょう」との
　意を込め、〈さぬきよいまい〉と命名されました。
　口当たりはしっかり、米の旨みの広がりは感動モノ。
　〈オオセト〉の太い味わいと〈山田錦〉のキレの良さを持ち
　合わせた非常に魅力溢れるお酒に仕上がっています。

村祐特別純米無濾過本生

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“村祐特別純米無濾過本生”が新入荷。

　村祐特別純米無濾過本生【新入荷】
　￥2,700.-（1.8L,税込）

　個性的で素晴らしい味わいが人気の“村祐”。
　その「村祐酒造」の特別純米スペックで
　仕込まれた通称“茜”ラベルの新酒が新入荷。
　　
　爽やかな酸味、そして適度な甘み。
　まるでフルーツを思わせるような甘酸っぱく、
　爽やかな味わいが楽しめます。
　この伸びやかで上質の白ワインのような
　酸の張りが“村祐”に共通する人気の秘密。
　その酸は張りは今までの日本酒の概念を
　打ちやぶります。また純米大吟醸“常盤”に
　比べて、微かに感じるスパイシーな辛味、
　これが後味を引き立てており、“村祐”の奥深い
　一面を垣間見せてくれています。　

　口に含むと食欲を促すその味わいは、
　食欲をそそり、まさに絶妙の食中酒といえるでしょう。

日高見天竺純米吟醸山田穂

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見天竺純米吟醸山田穂”が新入荷。

　日高見天竺純米吟醸山田穂【新入荷】
　￥4,200.-（1.8L、税込）

　“日高見”、平井社長の念願の夢であった
　〈山田錦〉の系譜を辿る酒米シリーズ火入バージョン。
　〈短棹渡船〉に続く第2弾は、3年前の発売より
　大きな反響、人気の日本酒となってきました
　〈山田錦〉の母親、“天竺純米吟醸山田穂”です。
　
　〈山田穂〉を50％まで磨き上げつつ、低温発酵により
　丁寧に造り上げられた極上の純米吟醸酒です。

　上品で穏やかな香りと口の中に広がるやさしい
　味わいは、さすがに〈山田錦〉の母親！
　しっかりと幅のある太さを実感できます。
　また透明感あるきれいな余韻はぜひ皆さんに
　お呑みいただきたい逸品に仕上がっています。

　“天竺純米吟醸山田穂”は年に1度の限定出荷。
　穏やかで落ち着きある“日高見山田穂”、お見逃し無く！

祐村特別純米酒

新潟県新潟市の「村祐酒造」より“祐村特別純米酒”が新入荷。

　祐村特別純米酒【新入荷】
　￥2,625.-（1.8L,税込）

　村祐酒造の杜氏兼社長である村山健輔氏の
　独特の感性から生まれる人気銘柄“村祐”。
　その村山氏の新たな挑戦、これまでのイメージを
　覆す裏メニュー的存在の辛口純米、それが“祐村”。
　“祐村”のラベルは唐辛子をイメージした鮮明な赤、
　“村祐”の文字を逆さにした酒名は、“村祐”シリーズの
　独特の甘さを特徴とした酒質とは対極にある
　辛口を表現するため。よ～く見ないと気付かないかも。

　立ち香は控えめ、口に含むと和菓子のようなスッキリと
　した軽い甘味が広がりますが、後半には純米らしからぬ
　キリッとした鋭い辛口が現れ、余韻もスッキリ。
　“村祐”にしか出せない個性的な味わいに仕上がって
　います。また、温度が上昇するに連れ“村祐”らしい
　甘味が増し、他の辛口とは異なる独特の味わいが
　構成されています。個性的な酒を造り続けてきた
　“村祐”らしく、従来の新潟清酒の淡麗辛口とは一線を
　画した[新]辛口酒、“村祐”ファンは是非ご賞味下さい。

日高見天竺純米吟醸短棹渡船

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見天竺純米吟醸短棹渡船”が新入荷。

　日高見天竺純米吟醸短棹渡船【新入荷】
　￥4,200.-（1.8L、税込）

　東北の誇る、いや日本の誇る漁港街、宮城県は
　石巻市に位置する「平孝酒造」。その平井社長の
　念願の夢であった〈山田錦〉の系譜を辿る
　酒米シリーズ火入れバージョン第1弾がこちら。
　〈短棹渡船〉は〈山田錦〉の父親。酒米〈渡船〉の
　選抜品種の中でも〈渡舟2号〉という背丈の短い
　品種が〈短棹渡船〉と呼ばれています。

　非常にしっかりとしたボディーを感じ、
　飲み応えのある逸品。その太い味わいと
　“日高見”らしいキレイな酒質があいまって、
　すばらしいハーモニーを奏でています。

　平井社長曰く『〈短棹渡船〉と〈山田穂〉、飲み手
　自身がそれぞれのブレンドを楽しんでもらえれば』
　とのこと。なるほど父親と母親をブレンドすれば
　〈山田錦〉！遊び心くすぐる“天竺シリーズ”です。

晴耕雨読黒麹かめ壷仕込・貯蔵

鹿児島県南九州市頴娃町の「佐多宗二商店」より“晴耕雨読黒麹かめ壷仕込・貯蔵”が新入荷。

　晴耕雨読黒麹かめ壷仕込・貯蔵【新入荷】
　￥2,880.-（1.8L、税込）

　抜けるほど青い東シナ海の海と空。それを間近に
　見下ろす頴娃町の丘の上に「佐多宗二商店」はあります。

　そのお茶とさつま芋で有名な南薩摩・頴娃にて
　栽培され、更に厳選された〈コガネセンガン〉を
　丁寧に丁寧に仕込み、約1年かめ壷の中に
　貯蔵熟成させたのが“晴耕雨読かめ壷仕込・貯蔵”。

　ほろ苦さと甘味がほどよくバランスのとれた深いコク。
　パンチのある力強さと奥深くなめらかな味わいが
　口中に広がり、芋の風味が存分に生かされています。
　
　レギュラーの“晴耕雨読”や“晴耕雨読白麹かめ壷
　仕込・貯蔵”との飲み比べもおもしろい！
　いわゆる熟成の妙と黒麹のコクを楽しめる逸品です！

日本酒・焼酎・ワイン専門店 酒舗よこぜき

初亀 秋上がり 本醸造原酒

日高見 中取り純米ひやおろし

くどき上手 純米大吟醸雄町44

千代の光 ひやおろし

開運 純米ひやおろし

手取川 秋 純米辛口

山形正宗 純米吟醸秋あがり

ゆきの美人 純米吟醸